Fagor Freidora Snack con Pedestal FE

La Freidora Eléctrica con Pedestal Snack 1 Cuba de 12 litros de Fagor es una freidora  independiente pensada para trabajar con una cuba de gran capacidad, zona fría y control termostático preciso.

Este sistema de freído combina resistencias blindadas de acero inoxidable, estructura desmontable y acceso inferior a conexiones y vaciado, facilitando un uso intensivo y una limpieza más cómoda.

Su diseño con pedestal permite integrar el equipo directamente en la zona de cocción sin necesidad de apoyo sobre encimera, manteniendo una configuración robusta y práctica. La cuba con zona fría ayuda a conservar mejor el aceite durante el servicio, mientras que el visor de nivel y el grifo de vaciado aportan un manejo más seguro y ordenado en las tareas habituales.

Sus principales características son:

• Freidora eléctrica con pedestal y 1 cuba.
• Regulación termostática de la temperatura de 60 a 195 °C.
• Resistencias blindadas de acero inoxidable.
• Cuba con zona fría para favorecer la separación de residuos y el mantenimiento del aceite.
• Termostato de seguridad integrado.
• Cuba, resistencias y caja de control totalmente desmontables.
• Armario inferior con acceso a conexiones y al grifo de cuba.
• Visor de nivel para controlar el estado de llenado.
• Grifo de vaciado para facilitar la retirada del aceite.

Este producto destaca por su eficiencia operativa

• La zona fría ayuda a conservar el aceite durante más tiempo al reducir la carbonización de los residuos.
• La regulación termostática favorece una fritura uniforme y repetible.
• El grifo de vaciado agiliza el cambio y la gestión del aceite.
• Los componentes desmontables reducen el tiempo dedicado a limpieza y mantenimiento.

Uso recomendado

Recomendada para elaboraciones fritas en bares, restaurantes, cafeterías, colectividades y cocinas con servicio continuado que necesitan una freidora de pie compacta, con buena capacidad de aceite y acceso cómodo al vaciado.

Resulta adecuada para patatas, frituras, rebozados, precocinados y otras preparaciones que requieren control de temperatura y repetibilidad durante la producción.

Equipamiento incluido

• 1 cestillo por cuba.
• Pedestal con armario inferior integrado.
• Grifo de vaciado de cuba.
• Visor de nivel.

Accesorios opcionales

• Accesorios independientes compatibles.

Especificaciones técnicas

Modelo: 19005130

• Modelo fabricante FE-18 380-415V 3N 1C.
• Tipo de producto freidora eléctrica con pedestal de 1 cuba.
• Capacidad total de cuba 18 litros.
• Capacidad de aceite 12 litros.
• Capacidad de zona fría 6 litros.
• Número de cestillos 1.
• Potencia eléctrica 9 kW.
• Voltaje 380-415 Voltios 3N.
• Amperaje 20 A.
• Frecuencia eléctrica 50/60 Hz.
• Dimensiones externas 35,5 x 55,5 x 85 cm.
• Dimensiones de embalaje 44 x 65 x 125,5 cm.
• Peso neto 34 kg.
• Peso bruto 34 kg.
• Volumen neto 0,170 m3.
• Volumen bruto 0,359 m3.
• Código 19005130.

Modelo: 19005404

• Modelo fabricante FE-25 380-415V 3N 1C.
• Tipo de producto freidora eléctrica con pedestal de 1 cuba.
• Capacidad total de cuba 25 litros.
• Capacidad de aceite 17 litros.
• Capacidad de zona fría 8 litros.
• Número de cestillos 1.
• Potencia eléctrica 12,75 kW.
• Voltaje 380-415 Voltios 3N.
• Amperaje 32 A.
• Frecuencia eléctrica 50/60 Hz.
• Dimensiones externas 43 x 62 x 85 cm.
• Dimensiones de embalaje 51 x 65 x 125,5 cm.
• Peso neto 41 kg.
• Peso bruto 41 kg.
• Volumen neto 0,230 m3.
• Volumen bruto 0,416 m3.
• Código 19005404.

Dos capacidades para ajustar la producción de fritura

La FE-18 es la alternativa más compacta para establecimientos con una demanda moderada o espacio limitado. La FE-25 aumenta la capacidad y el ritmo de producción para servicios más exigentes. Ambas ofrecen la autonomía de un equipo con pedestal y componentes desmontables que simplifican el trabajo diario.