Fagor Kore 700 Freidora con Estante F-G7115

La Freidora a Gas Kore 700 con Estante F-G7115 de Fagor es una freidora modular de 400 mm con funcionamiento a gas, alta potencia y cuba embutida. Disponible para gas propano/butano (LPG) o gas natural (NG), se integra perfectamente en la Serie Kore 700.

La F-G7115 pertenece a la Serie Kore 700 modular mural. Incorpora control termostático, zona fría para prolongar la vida del aceite y quemadores de alto rendimiento con tres tubos de intercambio de calor.

Sus principales características son:

• Encimera y cuba fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de alta resistencia, con acabados de corte por láser y soldaduras automáticas.
• Cuba embutida e integrada en la encimera, con soldadura y pulido robotizados para máxima estanqueidad y facilidad de limpieza.
• Zona fría en la parte inferior de la cuba que prolonga la vida útil del aceite y mejora la calidad de las frituras.
• Control termostático de temperatura ajustable entre 60 y 200 °C para una fritura precisa y adaptada a cada alimento.
• Termostato de seguridad incorporado en todos los modelos para una protección adicional.
• Tapa individual para la cuba que ayuda a conservar el calor y evita salpicaduras.
• Alta potencia de 15 kW que permite una rápida puesta en funcionamiento y una elevada relación potencia-litro.
• Descarga del aceite mediante grifo de bola robusto y fiable, resistente a altas temperaturas.
• Modelos a gas equipados con tres tubos de intercambio de calor longitudinales y quemadores de alta eficiencia.
• Chimenea enrasada con el resto de la máquina, gracias a una combustión optimizada.
• Diseño de suelo para máxima estabilidad y capacidad de integración en líneas de cocción modulares.

Uso recomendado

Perfecta para restaurantes, hoteles, comedores y cocinas industriales que requieren un equipo fiable, seguro y rápido para grandes volúmenes de fritura.

Equipamiento incluido:

• Cestillo grande de 25 x 28 x 10 cm.
• Tapa superior individual.

Accesorios opcionales

• Juego de ruedas Kore.
• Transformación eléctrica a otras tensiones (230 V monofásico o trifásico, versión marina).
• Cestillos pequeños para 15 litros.

Especificaciones técnicas

Modelo: 19074143

• Tipo de gas Butano/Propano.
• Potencia gas 15 kW.
• Consumo gas 1,84 kg/h.
• Capacidad de la cuba 15 litros.
• Control de temperatura 60 a 200 °C.
• Potencia eléctrica 0,1 kW.
• Voltaje 230 V 1N.
• Frecuencia eléctrica 50 Hz.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 85 cm.
• Peso neto 60 kg.
• Diámetro de conexión gas R 3/4" G.

Modelo: 19074785

• Tipo de gas Natural.
• Potencia gas 15 kW.
• Consumo gas 2,08 m³/h.
• Capacidad de la cuba 15 litros.
• Control de temperatura 60 a 200 °C.
• Potencia eléctrica 0,1 kW.
• Voltaje 230 V 1N.
• Frecuencia eléctrica 50 Hz.
• Dimensiones externas 40 x 73 x 85 cm.
• Peso neto 60 kg.
• Diámetro de conexión gas R 3/4" G.

La F-G7115 es una freidora modular para Hostelería que combina potencia, eficiencia y robustez en un formato compacto. Su diseño con zona fría y vaciado por grifo la convierte en la opción ideal para cocinas que requieren rendimiento intensivo y mantenimiento sencillo.