Savemah S900 Cocina 6 Fuegos Sobremesa

La Cocina S900 6 Fuegos Sobremesa Savemah representa una solución de cocción profesional diseñada para optimizar el rendimiento en cocinas industriales.

Este equipo de cocción a gas combina potencia, versatilidad y construcción robusta para satisfacer las demandas más exigentes del servicio gastronómico intensivo.

La Cocina SV 912 PCGBI-T pertenece a la Serie 900 Modular con encimera embutida en acero inoxidable y seis quemadores de 5,5 y 7,5 kW. La versión SV 912 PCG-T-PW ofrece quemadores potenciados de 6 y 10 kW, garantizando el máximo rendimiento térmico en un formato de sobremesa de 120 cm de ancho.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 con espesor de 2 mm para máxima resistencia.
• Quemadores de hierro fundido con esparcellamas de latón de doble corona.
• Potencias combinadas de 5,5 kW y 7,5 kW según la disposición del modelo.
• Sistema de regulación continua mediante grifo de seguridad con termopar.
• Encendido del quemador principal mediante llama piloto protegida.
• Parrillas de hierro fundido de gran espesor, disponibles opcionalmente en acero AISI 304.
• Regulación continua de potencia para control preciso de la cocción.

Uso recomendado

Esta cocina modular está especialmente indicada para restaurantes con alto volumen de servicio, comedores colectivos y establecimientos que requieran múltiples puntos de cocción simultánea. Su diseño modular permite la integración con otros equipos de la misma serie, creando configuraciones personalizadas según las necesidades específicas de cada cocina.

Equipamiento incluido

• Parrillas de hierro fundido de elevado espesor.
• Manual de instalación y uso.

Accesorios opcionales

• Inyectores para conversión a gas propano/butano.
• Parrillas en acero AISI 304 (modelo GT/1F).
• Zócalos para elementos de sobremesa.
• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento.
• Paneles laterales para composiciones centrales.
• Prolongaciones de chimenea de diferentes medidas.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 912 PCGBI-T

• Dimensiones 120 x 90 x 25 cm.
• 6 fuegos con distribución 4 x 5,5 kW traseros y 2 x 7,5 kW delanteros.
• Potencia total gas 37 kW.
• Peso 124 kg.
• Conexión gas 1/2".
• Regulación de altura 50 mm.
• Predispuesta para gas natural con inyectores incluidos para propano/butano.

Modelo: SV 912 PCG-T-PW

• Dimensiones 120 x 90 x 25 cm.
• 6 fuegos potenciados con distribución 4 x 10 kW traseros y 2 x 6 kW delanteros.
• Potencia total gas 52 kW.
• Peso 124 kg.
• Conexión gas 1/2".
• Quemadores potenciados integrados en encimera embutida.
• Predispuesta para gas natural con inyectores incluidos para propano/butano.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal técnico cualificado y autorizado, respetando las normativas de seguridad vigentes. Es necesaria una ventilación adecuada del local donde se instale el equipo para evitar riesgos de asfixia. No obstruir los orificios de aireación y descarga. El equipo debe instalarse bajo campana extractora para asegurar la evacuación correcta de humos y vapores. 

Potencia máxima en formato de sobremesa

Las cocinas Savemah SV 912 PCGBI-T y SV 912 PCG-T-PW ofrecen la máxima potencia y fiabilidad en un formato reducido. Con seis quemadores de alto rendimiento y estructura robusta, están diseñadas para resistir un uso intensivo diario, garantizando eficiencia energética, precisión y durabilidad en cualquier entorno de hostelería profesional.