Savemah S900 Cocina 2 Fuegos Sobremesa

La Cocina S900 2 Fuegos de Sobremesa Savemah es una solución compacta y eficiente para cocinas profesionales que requieren un equipo de cocción versátil.

Este módulo de cocina a gas de la serie Pratika 900 combina construcción robusta con alto rendimiento, ofreciendo la potencia necesaria para las exigencias del servicio gastronómico más intenso.

La Cocina SV 94 PCGBI-T pertenece a la Serie 900 Modular con encimera embutida y quemadores de 5,5 y 7,5 kW. La versión SV 94 PCG-T-PW incorpora quemadores potenciados de 6 y 10 kW, ofreciendo un rendimiento superior en un formato compacto de sobremesa.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor para máxima durabilidad.
• Quemadores de hierro fundido con esparcellamas de latón de doble corona.
• Potencias de 5,5 kW y 7,5 kW para versatilidad en diferentes tipos de cocción.
• Regulación continua de potencia mediante grifo de seguridad con termopar.
• Sistema de encendido del quemador principal mediante llama piloto protegida.
• Parrillas de hierro fundido de elevado espesor, disponibles también en acero AISI 304.
• Termopar y llama piloto ubicados bajo el quemador principal, protegidos contra golpes y derrames.

Uso recomendado

Este equipo de cocción está diseñado para cocinar alimentos en ollas y sartenes de diversos tamaños. En el quemador de 5,5 kW se recomiendan ollas con diámetro mínimo de 150 mm y máximo de 400 mm, mientras que el quemador de 7,5 kW acepta ollas con diámetro mínimo de 250 mm y máximo de 500 mm. Su diseño modular permite integrarse fácilmente con otros equipos de la misma gama para crear configuraciones personalizadas según las necesidades de cada cocina.

Equipamiento incluido

• Parrillas de hierro fundido de alta resistencia.
• Sistema de seguridad con termopar y válvula de corte.
• Manual de instalación y mantenimiento completo.

Accesorios opcionales

• Inyectores para conversión a gas propano/butano.
• Parrilla en acero GT/1F en lugar de parrilla de hierro de 1 fuego.
• Cambio de inyectores para diferentes tipos de gas.
• Placas lisas o ranuradas de 1 fuego para adaptación sobre quemadores.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 94 PCGBI-T

• Dimensiones 40 x 90 x 25 cm.
• Potencia total 13 kW.
• Configuración 2 fuegos (1 x 5,5 kW posterior + 1 x 7,5 kW frontal).
• Peso 47 kg.
• Conexión gas 1/2".
• Predispuesto para gas natural.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304.
• Regulación altura 50 mm.

Modelo: SV 94 PCG-T-PW

• Dimensiones 40 x 90 x 25 cm.
• Potencia total 16 kW.
• Configuración 2 fuegos potenciados (1 x 10 kW + 1 x 6 kW).
• Peso 47 kg.
• Conexión gas 1/2".
• Versión potenciada con quemadores en encimera embutida.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304.
• Regulación altura 50 mm.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal cualificado y autorizado siguiendo las normativas vigentes. El equipo requiere ventilación adecuada del local y no debe ubicarse cerca de materiales inflamables. Es necesario instalar una llave de corte de gas de cierre rápido en un punto anterior al equipo fácilmente accesible. 

Potencia profesional en formato compacto

Las cocinas Savemah SV 94 PCGBI-T y SV 94 PCG-T-PW concentran toda la potencia y fiabilidad de la Serie 900 en un formato de sobremesa. Su estructura robusta, sus quemadores de alto rendimiento y su diseño modular las convierten en la elección perfecta para cocinas profesionales con espacio reducido que exigen rendimiento, eficiencia y durabilidad.