Savemah S900 Cocina 4 Fuegos Mueble Abierto

La Cocina S900 4 Fuegos Mueble Abierto Savemah representa una solución profesional de alta potencia para cocinas industriales que requieren prestaciones superiores.

Este equipo de cocción modular ofrece una construcción robusta con encimera embutida en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, garantizando la máxima durabilidad y resistencia en entornos de uso intensivo.

La Cocina SV 98 PCGBI pertenece a la Serie 900 Modular, con quemadores de 5,5 y 7,5 kW. La versión SV 98 PCG-PW ofrece quemadores potenciados de 6 y 10 kW. Está diseñada para cocinas que demandan la máxima potencia en cada fuego.

Sus principales características son:

• Quemadores de hierro fundido con esparcellamas de latón de doble corona.
• Potencias disponibles de 5,5 kW y 7,5 kW según posición.
• Sistema de seguridad con termopar integrado.
• Encendido mediante quemador piloto protegido.
• Grifos de seguridad con válvula termostática.
• Regulación continua de potencia.
• Parrillas disponibles en hierro fundido de alto espesor o acero AISI 304.

Uso recomendado

Este sistema de cocción está diseñado para la preparación de todo tipo de platos en ollas y sartenes, siendo especialmente efectivo en restaurantes, hoteles y colectividades donde se requiere versatilidad y potencia. La distribución de los quemadores permite trabajar con recipientes de diferentes tamaños simultáneamente, optimizando el espacio de trabajo y mejorando la productividad en cocina.

Equipamiento incluido

• Estructura con mueble abierto inferior.
• Parrillas de hierro fundido.
• Quemadores principales y pilotos.
• Sistema de termopar y válvula de seguridad.
• Patas regulables en altura hasta 50 mm.

Accesorios opcionales

• Inyectores para conversión a gas propano/butano.
• Parrillas en acero AISI 304 (modelo GT/1F).
• Kit de conversión para diferentes tipos de gas.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 98 PCGBI

• Dimensiones 80 x 90 x 87 cm.
• 4 quemadores (2 x 5,5 kW posteriores + 2 x 7,5 kW frontales).
• Potencia total gas 26 kW.
• Peso 117 kg.
• Conexión gas 1/2 pulgadas.
• Regulación altura 50 mm.
• Predispuesto para gas natural.

Modelo: SV 98 PCG-PW

• Dimensiones 80 x 90 x 87 cm.
• 4 quemadores potenciados (3 x 10 kW + 1 x 6 kW).
• Potencia total gas 36 kW.
• Peso 117 kg.
• Conexión gas 1/2 pulgadas.
• Regulación altura 50 mm.
• Quemadores en encimera embutida de mayor potencia.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal técnico cualificado y autorizado, respetando las normativas de seguridad vigentes. Es imprescindible instalar una llave de corte de cierre rápido en un punto accesible antes del equipo. El aparato requiere ventilación adecuada del local y no debe instalarse empotrado. Mantener una distancia mínima de 10 cm respecto a paredes circundantes, las cuales deben ser de material incombustible o estar recubiertas con aislante ignífugo. 

Rendimiento superior con potencia profesional

Las cocinas Savemah SV 98 PCGBI y SV 98 PCG-PW ofrecen el equilibrio perfecto entre potencia, fiabilidad y diseño profesional. Con una construcción en acero inoxidable y quemadores de alto rendimiento, garantizan un calor uniforme, eficiencia energética y durabilidad prolongada. Ideales para quienes buscan resultados de cocción consistentes y máxima productividad en cocinas de alto nivel.