Jemi Serie 750 EV Cuece Pasta con Estante CPE70

El Cuece Pasta Eléctrico con Estante Serie 750 EV CPE70 de Jemi es una solución de cocción profesional diseñada para ofrecer la máxima eficiencia y robustez en la preparación de pasta y alimentos hervidos. Este cuece pastas eléctrico, también conocido como cocedor de pasta, destaca por su construcción en acero inoxidable de alta calidad, su facilidad de limpieza y su capacidad para adaptarse a los ritmos más exigentes de cualquier cocina profesional. Su diseño modular y compacto permite integrarlo perfectamente en líneas de cocción, optimizando el espacio y facilitando el trabajo diario.

El Cuecepastas CPE70 EV tiene una cuba de 27 litros y está equipado con dos cestas de acero inoxidable. Su potencia eléctrica es de 9 kW.

Sus principales características son:

• Cuba embutida de acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y al uso intensivo.
• Cantos redondeados en la cuba para evitar la acumulación de residuos y facilitar la limpieza.
• Capacidad de 27 litros, ideal para grandes volúmenes de cocción.
• Incluye dos cestas de acero con empuñadura térmica para manipulación segura y eficiente.
• Zona frontal de escurrido para mayor comodidad y rapidez en el servicio.
• Grifo de llenado y desagüe integrados, que agilizan tanto la preparación como la limpieza.
• Sistema de autolimpieza mediante corriente de agua durante el uso, manteniendo la cuba en óptimas condiciones.
• Estructura interna fabricada en acero inoxidable AISI 304, garantizando durabilidad y resistencia.
• Encimera de gran espesor y borde higiénico, perfectamente soldada para evitar filtraciones y facilitar la higiene.
• Potente sistema eléctrico de 9 kW, que asegura una rápida recuperación de temperatura y una cocción uniforme.
• Diseño ergonómico y modular, compatible con otros equipos de la Serie 750 EV.

Uso recomendado

Este cuece pastas está especialmente indicado para la cocción rápida y eficiente de todo tipo de pastas, arroz y verduras. Es perfecto para cocinas que requieren una alta productividad y resultados homogéneos, permitiendo mantener un flujo de trabajo constante y seguro. Su capacidad y facilidad de uso lo hacen ideal para restaurantes, comedores, caterings y cualquier entorno donde la cocción de grandes cantidades de pasta sea una necesidad diaria.

Equipamiento incluido

• Dos cestas de acero inoxidable con empuñadura térmica.
• Grifo de llenado de agua integrado.
• Desagüe para vaciado rápido de la cuba.
• Estante inferior para almacenamiento y soporte.

Accesorios opcionales

• Combinación de cestas de diferentes tamaños para adaptarse a distintas preparaciones.
• Accesorios modulares y complementos de la Serie 750 EV.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores 40 x 75 x 85 cm.
• Peso 80 kg.
• Dimensiones de la cuba 30,5 x 34,5 x 33 cm.
• Capacidad de la cuba 27 litros.
• Número de cestas 2.
• Dimensiones de cada cesta 29,3 x 15,8 x 20,3 cm.
• Voltaje 400 V III N + T.
• Potencia eléctrica 9 kW.

Cocción rápida y constante con energía eléctrica

El modelo CPE70 asegura 70 litros de capacidad con control eléctrico, garantizando un rendimiento homogéneo y seguro. Es la opción ideal para hosteleros que buscan un cuecepastas robusto, fiable y de fácil uso, capaz de mantener un servicio ágil en la producción intensiva de pasta.