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Dbmark Cubeta Acero Inox GN 1/9
Medidas 17,6 x 10,8 cm - Multiuso
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Dbmark Cubeta Acero Inox GN 1/9 - 65 mm - 0,6 litros
Medida Largo x Ancho cm
Pack de 6 unidades a 4,91 €/unidad
Ref. GNP19065
39,30 €2946 €
Precio del Pack
Cubeta Gastronorm GN 1/9 en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate, diseñada según norma EN-631 para trabajo intensivo en horno de convección, con capacidades compactas y formato apilable para una organización eficiente en la bandeja GN.
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4,77 / 5 · Excelente 2946 € 35,64 € con IVA
Descripción
La Cubeta Gastronorm GN 1/9 Acero Inoxidable de Pentole Agnelli es un recipiente Gastronorm de acero inoxidable pensado para el uso diario en hornos de convección y líneas de servicio. Esta cubeta GN de acero inoxidable, también denominada bandeja GN, combina un formato muy compacto con una excelente resistencia mecánica y una geometría optimizada para un calentamiento homogéneo.
Sus principales características son:
- Fabricación en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate.
- Formato GN 1/9 conforme a la norma EN-631 para compatibilidad con hornos y equipos Gastronorm.
- Diseño especialmente indicado para trabajar en horno de convección.
- Modelos apilables y compatibles con recipientes GN CAMBRO.
- Posibilidad de utilización con tapas herméticas CAMBRO 10CWGL.
- Gama de cubetas con diferentes profundidades y capacidades para adaptarse al volumen de cada preparación.
Uso recomendado
Esta cubeta GN 1/9 en acero inoxidable está recomendada para la cocción y regeneración en hornos de convección, así como para la mise en place, almacenamiento y servicio de salsas, guarniciones, pequeños acompañamientos y raciones individuales. Gracias a su formato Gastronorm, se integra fácilmente en carros, mesas frías, vitrinas y bain-marie compatibles con el sistema GN.
Especificaciones técnicas
Modelo: GNP19065
- Formato GN 1/9.
- Dimensiones aproximadas 10,8 x 17,6 cm.
- Profundidad 6,5 cm.
- Capacidad 0,6 litros.
- Material acero inoxidable 18/10.
- Acabado mate profesional.
- Diseño conforme a norma GN EN-631.
- Uso recomendado en horno de convección.
Modelo: GNP19100
- Formato GN 1/9.
- Dimensiones aproximadas 10,8 x 17,6 cm.
- Profundidad 10 cm.
- Capacidad 0,9 litros.
- Material acero inoxidable 18/10.
- Acabado mate profesional.
- Diseño conforme a norma GN EN-631.
- Uso recomendado en horno de convección.
El formato perfecto para una organización precisa
Las cubetas GN 1/9 son la solución ideal para mantener ingredientes perfectamente organizados y siempre accesibles durante el servicio. Su reducido tamaño permite aprovechar al máximo el espacio disponible, mejorando la eficiencia en cocinas profesionales y líneas de preparación.
Principales características
| Dbmark Cubeta Acero Inox GN 1/9 65 mm - 0,6 litros | ||
| Ancho | 108 | mm |
| Fondo | 176 | mm |
| Alto | 65 | mm |
| Capacidad | 0,6 | l |
| Ref. GNP19065 | ||
Dbmark Cubeta Acero Inox GN 1/9 100 mm - 0,9 litros | ||
| Ancho | 108 | mm |
| Fondo | 176 | mm |
| Alto | 100 | mm |
| Capacidad | 0,9 | l |
| Ref. GNP19100 | ||
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia práctica hay entre las alturas de 6,5 y 10 cm?
La cubeta GN 1/9 de 6,5 cm te da unos 0,6 litros, ideal para mises pequeñas, salsas o toppings que vas reponiendo a menudo. La de 10 cm sube a 0,9 litros, más pensada para tener algo más de cantidad en mesa fría, baño maría o zona de pase sin tener que rellenar tan seguido.
¿Encaja bien en hornos y equipos que trabajan con Gastronorm?
Sí, las cubetas Dbmark GN 1/9 están fabricadas siguiendo la norma GN EN-631, con la medida estándar 10,8 x 17,6 cm. Eso significa que encajan correctamente en hornos de convección, mesas frías, carros y baños maría preparados para GN, sin juegos raros ni holguras incómodas.
¿Realmente aguantan bien el uso en horno de convección?
Están pensadas justo para eso. La línea de cubetas Dbmark está fabricada en acero inoxidable 18/10, con espesores adaptados a cada tamaño, y se indica como "línea GN de acero inoxidable para horno". En la práctica, soportan bien cambios de temperatura, golpes habituales de cocina y el trabajo diario en hornos de convección.
¿Se pueden apilar sin que se enganchen entre sí?
Sí, esta gama de cubetas GN está diseñada como sistema apilable y compatible con otros recipientes GN Cambro. En el día a día esto se nota en que puedes apilar varias GN 1/9 vacías sin que se queden pegadas, ganando espacio en la zona de preparación o en el almacén y facilitando mucho el manejo.
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