Dbmark Cubeta Acero Inox GN 1/4

La Cubeta Gastronorm GN 1/4 Acero Inoxidable de Pentole Agnelli es un recipiente Gastronorm de acero inoxidable pensado para un uso intensivo en cocinas que trabajan con hornos de convección y líneas GN estándar. Esta cubeta GN, o bandeja gastronorm, ofrece una combinación equilibrada entre resistencia, versatilidad y facilidad de manipulación gracias a su fabricación en acero 18/10 y a su diseño conforme a la norma GN EN-631.

Sus principales características son:

• Fabricación en acero inoxidable 18/10 con acabado mate profesional para un aspecto homogéneo y fácil limpieza.
• Formato GN 1/4 con dimensiones estándar para compatibilidad con hornos de convección y equipos preparados para Gastronorm.
• Diseño según la norma GN EN-631 que garantiza la intercambiabilidad con otros elementos GN.
• Diferentes profundidades disponibles para ajustar el volumen de trabajo en función del tipo de elaboración.
• Estructura robusta adecuada para uso repetido en cocción, regeneración y mantenimiento en caliente.

Uso recomendado

Este recipiente GN 1/4 está especialmente indicado para la cocción y regeneración en hornos de convección, así como para el mantenimiento de elaboraciones en carros calientes, buffets y mesas calientes que trabajen con sistema Gastronorm. También resulta práctico para la organización de preparaciones previas, salsas, guarniciones o raciones individuales en cámaras frigoríficas siempre que sean compatibles con el formato GN.

Especificaciones técnicas

Modelo: GNP14065

• Tipo de cubeta GN 1/4 en acero inoxidable 18/10.
• Dimensiones GN 16,2 x 26,5 cm.
• Profundidad 6,5 cm.
• Capacidad 1,8 litros.

Modelo: GNP14100

• Tipo de cubeta GN 1/4 en acero inoxidable 18/10.
• Dimensiones GN 16,2 x 26,5 cm.
• Profundidad 10 cm.
• Capacidad 2,8 litros.

Modelo: GNP14150

• Tipo de cubeta GN 1/4 en acero inoxidable 18/10.
• Dimensiones GN 16,2 x 26,5 cm.
• Profundidad 15 cm.
• Capacidad 4,2 litros.

Modelo: GNP14200

• Tipo de cubeta GN 1/4 en acero inoxidable 18/10.
• Dimensiones GN 16,2 x 26,5 cm.
• Profundidad 20 cm.
• Capacidad 5,6 litros.

Organización eficiente en formato compacto

Las cubetas GN 1/4 ofrecen un excelente equilibrio entre capacidad y aprovechamiento del espacio, siendo ideales para organizar ingredientes y preparaciones de forma eficiente. Su compatibilidad con el sistema Gastronorm y la disponibilidad de varias profundidades las convierten en una solución práctica, resistente y versátil para cualquier cocina profesional.