Dbmark Cubeta Acero Inox GN 1/6

La Cubeta Gastronorm GN 1/6 Acero Inoxidable de Pentole Agnelli es un recipiente Gastronorm versátil pensado para un uso intensivo en cocinas profesionales. Esta cubeta GN en acero inoxidable 18/10 ofrece una gran resistencia mecánica, acabado mate profesional y compatibilidad total con hornos de convección y muebles preparados para medidas GN 1/6, lo que facilita su integración en cualquier línea de producción.

Además de funcionar como cubeta GN, este recipiente de acero inoxidable se comporta como una bandeja de servicio modular, permitiendo combinarse con otras medidas Gastronorm para optimizar el espacio en hornos, vitrinas calientes o muebles fríos.

Sus principales características son:

• Fabricación en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate.
• Diseño conforme a la norma GN EN-631 para total compatibilidad con equipos y encimeras Gastronorm.
• Formato GN 1/6 de 16,2 x 17,6 cm, ideal para salsas, guarniciones y pequeñas elaboraciones.
• Apta para uso en horno de convección, garantizando una cocción homogénea de las elaboraciones.
• Diseño apilable con otras cubetas de la misma serie para optimizar el espacio de almacenaje.
• Diferentes profundidades y capacidades disponibles dentro del mismo formato GN 1/6.

Uso recomendado

Este tipo de cubeta Gastronorm es especialmente adecuada para el horneado y regeneración de pequeñas raciones, salsas, bases de cocina y guarniciones, así como para el mantenimiento en caliente o en frío en baños maría, vitrinas, carros de servicio y buffets. También resulta práctica para la mise en place en mesas frías y líneas de autoservicio donde se requieran formatos GN 1/6 perfectamente adaptados a las guías y bastidores estándar.

Especificaciones técnicas

Modelo: GNP16065

• Formato GN 1/6.
• Dimensiones 16,2 x 17,6 cm.
• Profundidad 6,5 cm.
• Capacidad 1,1 litros.
• Material acero inoxidable 18/10.
• Acabado mate profesional.
• Uso recomendado horno de convección y línea GN.

Modelo: GNP16100

• Formato GN 1/6.
• Dimensiones 16,2 x 17,6 cm.
• Profundidad 10 cm.
• Capacidad 1,8 litros.
• Material acero inoxidable 18/10.
• Acabado mate profesional.
• Uso recomendado horno de convección y línea GN.

Modelo: GNP16150

• Formato GN 1/6.
• Dimensiones 16,2 x 17,6 cm.
• Profundidad 15 cm.
• Capacidad 2,5 litros.
• Material acero inoxidable 18/10.
• Acabado mate profesional.
• Uso recomendado horno de convección y línea GN.

Modelo: GNP16200

• Formato GN 1/6.
• Dimensiones 16,2 x 17,6 cm.
• Profundidad 20 cm.
• Capacidad 3,2 litros.
• Material acero inoxidable 18/10.
• Acabado mate profesional.
• Uso recomendado horno de convección y línea GN.

Máxima organización para ingredientes siempre a mano

Las cubetas GN 1/6 permiten mantener ingredientes perfectamente organizados y accesibles durante todo el servicio. Su formato compacto y la variedad de profundidades las convierten en una solución muy versátil para cocinas profesionales que buscan optimizar el espacio y mejorar la eficiencia diaria.