Project Lavavajillas E-Alpha 40

El Lavavajillas Bajo Barra E-Alpha 40 de Sistema Project, también conocido como lavadora de vasos o equipo de lavado compacto, está fabricado íntegramente en acero inoxidable 304, lo que garantiza una excelente durabilidad y resistencia frente a la corrosión.

Este equipo ha sido diseñado para ofrecer un rendimiento fiable y eficiente en el lavado de vasos, copas y pequeñas piezas de vajilla, asegurando resultados impecables en cada ciclo gracias a su avanzada tecnología y componentes europeos de alta calidad.

El E_Alpha 40 pertenece a la gama de lavavajillas de bajo barra con carta electrónica y ciclo Thermostop de 90–120 segundos. La versión E_Alpha 40 LS incluye lavado y aclarado superior para mayor cobertura y rendimiento.

Sus principales características son:

• Fabricación en acero inoxidable 304, resistente y fácil de limpiar.
• Tiempo de lavado ajustable mediante termostato, permitiendo ciclos de 90 a 120 segundos.
• Carta electrónica avanzada para un control preciso de las funciones.
• Microinterruptor de seguridad que detiene el funcionamiento si se abre la puerta.
• Acceso frontal completo a todos los componentes, facilitando el mantenimiento.
• Dosificador peristáltico para abrillantador y detergente, optimizando el consumo de productos químicos.
• Sistema de lavado y aclarado superior (LS) para una limpieza homogénea.
• Tirador embutido ergonómico e higiénico.
• Repuestos intercambiables en toda la gama, simplificando la gestión de recambios.
• Puerta de alta resistencia diseñada para un uso intensivo.
• Brazos de lavado ligeros que favorecen la eficacia del lavado.
• Componentes de origen europeo, garantía de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este lavavajillas es ideal para su instalación bajo barra en bares, cafeterías y restaurantes donde se requiere un lavado rápido y eficiente de vasos, copas y utensilios pequeños. Su tamaño compacto y su elevada producción lo convierten en la solución perfecta para espacios reducidos y necesidades de lavado continuas.

Equipamiento incluido

• Dosificador peristáltico de abrillantador.
• Dosificador peristáltico de detergente.
• Brazos de lavado y aclarado superior.
• Tirador embutido.

Accesorios opcionales

• Bomba de desagüe.  (Versión disponible con la bomba incluida).
• Bomba de aclarado.
• Alimentación trifásica.
• Servicios de instalación y recogida de máquina usada.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 42 x 52 x 69,2 cm.
• Peso 30 kg.
• Producción horaria 1500 vasos.
• Potencia total 3,28 kW / 250 V 50Hz.
• Resistencia calderín 3 kW.
• Resistencia cuba 0,5 kW.
• Bomba de lavado Q=120 litros/min Hmax=7,2 metros.
• Capacidad cuba 8,5 litros.
• Capacidad calderín 5 litros.
• Consumo por ciclo 2,7 litros.
• Duración de ciclo 90-120 segundos con función Thermostop.
• Dimensión de cesta 40 x 40 cm.
• Altura máxima de platos 28 cm.
• Fabricado en Italia.

Versiones disponibles:

• E_Alpha 40 - Sin Bomba de Desagüe
• E_Alpha 40 - Con Bomba de Desagüe Incorporada
• E_Alpha 40 LS - Con Lavado y Aclarado Superior

Información importante

Este lavavajillas dispone de un microinterruptor de seguridad que detiene el funcionamiento en caso de apertura de puerta, garantizando la protección del usuario. El acceso frontal a todos los componentes facilita tanto el mantenimiento como la reparación.

Rendimiento profesional en espacios reducidos

Los modelos E_Alpha 40 y 40 LS ofrecen eficiencia, rapidez y calidad de lavado, asegurando limpieza impecable gracias a la electrónica avanzada y al sistema LS en la versión superior.