Project Lavavajillas E-Alpha 40 DD

El Lavavajillas Bajo Barra E-Alpha 40DD de Sistema Project, también conocido como lavadora de vasos o equipo de lavado compacto, está fabricado íntegramente en acero inoxidable 304, lo que garantiza una excelente durabilidad y resistencia frente a la corrosión.

Este equipo ha sido diseñado para ofrecer un rendimiento fiable y eficiente en el lavado de vasos, copas y pequeñas piezas de vajilla, asegurando resultados impecables en cada ciclo gracias a su avanzada tecnología y componentes europeos de alta calidad.

El E_Alpha 40 pertenece a la gama de lavavajillas de bajo barra con carta electrónica y ciclo Thermostop de 90–120 segundos. La versión E_Alpha 40 LS incluye lavado y aclarado superior para mayor cobertura y rendimiento.

Sus principales características son las siguientes:

• Fabricación en acero inoxidable 304, resistente y fácil de limpiar.
• Tiempo de lavado ajustable mediante termostato, permitiendo ciclos de 90 a 120 segundos.
• Carta electrónica avanzada para un control preciso de las funciones.
• Microinterruptor de seguridad que detiene el funcionamiento si se abre la puerta.
• Acceso frontal completo a todos los componentes, facilitando el mantenimiento.
• Dosificador peristáltico para abrillantador y detergente, optimizando el consumo de productos químicos.
• Sistema de lavado y aclarado superior (LS) para una limpieza homogénea.
• Tirador embutido ergonómico e higiénico.
• Repuestos intercambiables en toda la gama, simplificando la gestión de recambios.
• Puerta de alta resistencia diseñada para un uso intensivo.
• Brazos de lavado ligeros que favorecen la eficacia del lavado.
• Componentes de origen europeo, garantía de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este lavavajillas es ideal para su instalación bajo barra en bares, cafeterías y restaurantes donde se requiere un lavado rápido y eficiente de vasos, copas y utensilios pequeños. Su tamaño compacto y su elevada producción lo convierten en la solución perfecta para espacios reducidos y necesidades de lavado continuas.

Equipamiento incluido

• Dosificador peristáltico de abrillantador.
• Dosificador peristáltico de detergente.
• Brazos de lavado y aclarado superior.
• Tirador embutido.

Accesorios opcionales

• Bomba de aclarado.
• Alimentación trifásica.
• Servicios de instalación y recogida de máquina usada.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 42 x 52 x 69,2 cm.
• Peso 30 kg.
• Producción horaria 1500 vasos.
• Potencia total 3,28 kW / 250 V 50Hz.
• Resistencia calderín 3 kW.
• Resistencia cuba 0,5 kW.
• Bomba de lavado Q=120 litros/min Hmax=7,2 metros.
• Capacidad cuba 8,5 litros.
• Capacidad calderín 5 litros.
• Consumo por ciclo 2,7 litros.
• Duración de ciclo 90-120 segundos con función Thermostop.
• Dimensión de cesta 40 x 40 cm.
• Altura máxima de platos 28 cm.
• Fabricado en Italia.

Información importante

Este lavavajillas dispone de un microinterruptor de seguridad que detiene el funcionamiento en caso de apertura de puerta, garantizando la protección del usuario. El acceso frontal a todos los componentes facilita tanto el mantenimiento como la reparación.

Rendimiento profesional en espacios reducidos

Los modelos E_Alpha 40 y 40 LS ofrecen eficiencia, rapidez y calidad de lavado, asegurando limpieza impecable gracias a la electrónica avanzada y al sistema LS en la versión superior.