Fainca HR S750 Fry Top + Estante Placa Acero

El Fry Top a Gas de Acero Serie 750 de Pie FT-E de Fainca HR  es una solución robusta y eficiente para la cocción intensiva de alimentos, perfecta para quienes buscan una plancha de asar a gas de alto rendimiento y gran durabilidad.

Este fry-top, también conocido como plancha industrial o plancha de cocina profesional, está diseñado para ofrecer una cocción uniforme y rápida, facilitando el trabajo en cocinas de gran volumen y permitiendo una limpieza sencilla gracias a su estructura y acabados de alta calidad.

Sus principales características son:

• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza resistencia a la corrosión y una larga vida útil.
• Palastro rectificado de 15 mm de espesor, soldado por la parte superior mediante robot para máxima robustez y durabilidad.
• Superficie de cocción amplia y uniforme, ideal para preparar grandes cantidades de alimentos en poco tiempo.
• Cajón recogegrasas extraíble en la parte frontal, que facilita la limpieza diaria y el mantenimiento del equipo.
• Encendido automático por piezoeléctrico y piloto de encendido en cada quemador, asegurando un arranque rápido y seguro.
• Termopar de seguridad en todos los quemadores, que corta el gas automáticamente en caso de extinción de la llama.
• Mandos de control ergonómicos y precisos, con selección de temperatura en dos posiciones para adaptarse a diferentes tipos de cocción.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, permitiendo una perfecta nivelación sobre cualquier superficie.
• Líneas rectas y diseño pensado para facilitar la limpieza y el acceso a los componentes internos.
• Certificación CE y cumplimiento de las normativas europeas de seguridad y materiales en contacto con alimentos.

Uso recomendado

Este fry-top está especialmente indicado para la preparación rápida y eficiente de carnes, pescados, verduras, bocadillos y todo tipo de alimentos que requieran una cocción directa sobre plancha. Es ideal para cocinas que necesitan mantener un ritmo alto de producción y buscan una plancha de gas fiable, fácil de limpiar y con gran superficie útil.

Equipamiento incluido

• Palastro rectificado de acero de 15 mm de espesor.
• Cajón recogegrasas extraíble.
• Piloto de encendido y piezoeléctrico en cada quemador.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas frontales para el estante inferior.

Especificaciones técnicas

Modelo: FT7504E

• Superficie útil 32 x 58,2 cm.
• Dimensiones externas 40 x 75 x 94,5 cm.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Tipo de calefacción gas.
• Potencia máxima gas butano/propano 3,9 kW.
• Potencia máxima gas natural 5,5 kW.
• Número de quemadores 1 simple.
• Espesor del palastro 15 mm.
• Bandeja recogegrasas 1 unidad.
• Peso neto 64 kg.
• Certificación CE.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Piloto de encendido y piezoeléctrico incluidos.

Modelo: FT7506E

• Superficie útil 51,5 x 58,2 cm.
• Dimensiones externas 60 x 75 x 94,5 cm.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Tipo de calefacción gas.
• Potencia máxima gas butano/propano 7,4 kW.
• Potencia máxima gas natural 10 kW.
• Número de quemadores 1 doble.
• Espesor del palastro 15 mm.
• Bandeja recogegrasas 1 unidad.
• Peso neto 90 kg.
• Certificación CE.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Piloto de encendido y piezoeléctrico incluidos.

Modelo: FT7508E

• Superficie útil 71,5 x 58,2 cm.
• Dimensiones externas 80 x 75 x 94,5 cm.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Tipo de calefacción gas.
• Potencia máxima gas butano/propano 11,3 kW.
• Potencia máxima gas natural 15,5 kW.
• Número de quemadores 2 (simple/doble).
• Espesor del palastro 15 mm.
• Bandeja recogegrasas 1 unidad.
• Peso neto 112 kg.
• Certificación CE.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Piloto de encendido y piezoeléctrico incluidos.

Recomendaciones para que tu plancha tenga mayor rendimiento y duración:

• Limpiar siempre al finalizar el servicio, cuando aún esté caliente, (pero sin estar al máximo).
• Evita enfriar con agua fría directamente o usar productos agresivos.
• Usa una espátula de acero inoxidable y un año húmedo.