Fainca HR S750 Cocina + Horno

La Cocina Serie 750 con Horno a Gas de Fainca HR es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción versátil y de alto rendimiento. Tiene cuatro fogones e incluye horno gastronorm 2/1. 

Este modelo de cocina + horno pertenece a la serie 750. Tiene un sistema patentado de elevación de la encimera que le aporta solidez y estanqueidad. La apertura de la encimera es abatible facilitando la limpieza y mantenimiento.

Sus principales características son:

• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 con 1,5 mm de espesor.
• Cocina con cuatro quemadores niquelados de gran rendimiento calórico.
• Equipada con horno Gastronorm 2/1.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304. 
• Llama piloto en todos los quemadores.
• Parrilla superior fundición. 
• Parrilla del horno antivuelco extraíble.
• Todos lo quemadores incorporan llama piloto.
• Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo.
• Horno gastronorm 2/1 con capacidad de 120 litros y con encendido piezo eléctrico.
• Válvula termostática de serie en el horno.
• Dispone de termopar de seguridad. 
• Tirador de acero inoxidable.
• Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran dimensión.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura. 
• Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia y gran eficiencia energética.
• Sistema patentado de elevación de la encimera mediante bisagras y pistones.

Uso recomendado

Este bloque de cocción está especialmente indicado para cocinas de restaurantes, hoteles y colectividades que requieren una cocina de gas con horno capaz de soportar un uso intensivo y continuo. Su diseño permite preparar simultáneamente diferentes elaboraciones, desde guisos y salteados en los fuegos hasta asados y horneados en el horno, optimizando el espacio y los tiempos de trabajo.

Equipamiento incluido

• Cuatro quemadores de alto rendimiento calorífico con llama piloto.
• Parrilla superior de fundición.
• Parrilla antivuelco extraíble.
• Guías del horno de fácil extracción.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas para modelos con estante (no aplicable en este modelo concreto).
• Quemadores de repuesto.
• Posibilidad de cambio de quemador de 4,5 kW a 7,5 kW (bajo pedido).

Especificaciones técnicas

• Modelo C4F750H.
• Tipo: Cocina 4 fogones + Horno.
• Potencia de los quemadores 2 x 8,5 kW y 2 x 6,8 kW.
• Potencia máxima del horno 7 kW (gas natural o butano/propano).
• Potencia total 37,6 kW.
• Capacidad útil del horno 120 litros.
• Dimensiones externas 80 x 75 x 88 cm.
• Dimensiones útiles del horno 57 x 66,2 x 31,7 cm.
• Consumo 37,6 kcal/h.
• Peso 101 kg.
• Certificación CE.

El C4F750H combina la potencia de 4 fuegos de alto rendimiento con la eficiencia de un horno a gas de gran capacidad, todo en un mismo bloque compacto y robusto. Su diseño en acero inoxidable, facilidad de mantenimiento y pertenencia a la Serie 750 lo convierten en una inversión segura para restaurantes y hoteles que buscan fiabilidad, productividad y una solución completa para sus cocinas profesionales