Repagas 750 Power Line Fry Top Cromo

El Fry Top Sobremesa Cromo Serie 750 Power Line G-CDM de Repagas es una solución robusta y versátil para quienes buscan un fry-top de alto rendimiento, también conocido como plancha de asar profesional, diseñado para ofrecer resultados óptimos en la preparación de carnes, pescados, verduras y otros alimentos a la plancha. 

Los Fry Tops a Gas FTG-71/CDM Pow y FTG-72/CDM Pow Repagas son equipos modulares de la Serie 750. La placa de cromo es ideal para la preparación de pescados, verduras y alimentos delicados.

Sus principales características son:

• Placa de cromo duro de 15 mm de espesor, que asegura una excelente transmisión y retención del calor.
• Superficie útil amplia, ideal para trabajar con grandes volúmenes de alimentos.
• Sistema recoge-grasas eficiente, con cubeta inferior de medidas Gastronorm en modelos con soporte y cajón delantero en modelos sin soporte.
• Posibilidad de acoplar peto lateral y trasero para evitar salpicaduras y mantener la zona de trabajo limpia.
• Color frontal personalizable para adaptar el equipo a la estética de la cocina.
• Quemadores de acero inoxidable bajo placa, que proporcionan una distribución homogénea del calor.
• Control de temperatura mediante grifo de gas y válvula termostática para una regulación precisa.

Uso recomendado

Este fry-top es perfecto para la preparación de todo tipo de carnes, pescados y verduras, permitiendo un control preciso del punto de cocción y una presentación impecable. Es especialmente indicado para cocinas que requieren rapidez, limpieza y resultados homogéneos en la plancha, como restaurantes, braserías, bares y colectividades.

Equipamiento incluido

• Placa de cromo duro de alta resistencia.
• Sistema recoge-grasas (cubeta inferior o cajón delantero según modelo).
• Quemadores bajo placa de acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos y robustos.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Peto lateral y trasero.
• Placa 100% ranurada o 50% lisa/ranurada.
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (superior/inferior).
• Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
• Entrepaño interior.
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).

Especificaciones técnicas

Modelo: FTG-71/CDM POW

• Dimensiones externas 40 x 75 x 28 cm.
• Superficie útil 35,5 x 49 cm.
• Espesor de placa 1,5 cm.
• Potencia a gas 8 kW.
• Quemadores bajo placa 1 unidad.
• Peso neto 51 kg.
• Peso bruto 61 kg.
• Dimensiones con embalaje 45 x 80 x 69 cm.
• Volumen embalaje 0,25 m³.
• Consumo GLP 0,62 kg/h a 50 mbar.
• Consumo GN 0,85 Nm³/h a 20 mbar.
• Remate de chimenea en acero inoxidable.
• Espesor encimera 0,1 cm.

Modelo: FTG-72/CDM POW

• Dimensiones externas 80 x 75 x 28 cm.
• Superficie útil 75 x 49 cm.
• Espesor de placa 1,5 cm.
• Potencia a gas 16 kW.
• Quemadores bajo placa 2 unidades.
• Peso neto 80 kg.
• Peso bruto 97 kg.
• Dimensiones con embalaje 85 x 80 x 67 cm.
• Volumen embalaje 0,46 m³.
• Consumo GLP 1,24 kg/h a 50 mbar.
• Consumo GN 1,69 Nm³/h a 20 mbar.
• Remate de chimenea en acero inoxidable.
• Espesor encimera 0,1 cm.

La Serie 750 Power Line ofrece modularidad con fondo de 75 cm y encimeras de 1 mm. La versión con placas de cromo duro aporta mayor higiene, resistencia al desgaste y facilidad de limpieza, convirtiéndose en una alternativa económica y práctica frente a gamas premium.

Higiene y resistencia con cromo duro

Estos Fry Top aseguran durabilidad, limpieza más rápida y cocción uniforme gracias a su placa en cromo duro. Una solución ideal para hosteleros que buscan robustez y economía sin renunciar a la calidad Repagas.