Jemi Serie 900 Contenedor CI90

El Contenedor Mantenedor de Fritos Serie 900 CI90 de Jemi es un contenedor perfecto para mantener fritos y otros alimentos en su punto óptimo de temperatura y textura durante el servicio.

El modelo CI90 pertenece a la Serie 900 EV de Jemi, una línea modular profesional de alto rendimiento con fondo de 900 mm. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, integra una lámpara infrarroja superior que conserva los fritos calientes y secos, ideal para acompañar las zonas de freidoras.

Sus principales características son:

• Sistema de calor por infrarrojos que asegura una temperatura constante y homogénea.
• Capacidad para bandeja Gastronorm GN 1/1, lo que facilita la integración con otros equipos y la manipulación de los alimentos.
• Estructura robusta y duradera fabricada en acero inoxidable, ideal para un uso intensivo.
• Superficie perforada que permite el escurrido eficiente del aceite sobrante, manteniendo los fritos más secos y crujientes.
• Diseño vertical que optimiza el espacio en cocina y facilita el acceso a los alimentos.
• Control de temperatura preciso para mantener los alimentos en condiciones óptimas.

Uso recomendado

Este equipo está especialmente indicado para mantener fritos como croquetas, empanadillas, patatas o cualquier otro alimento que requiera conservarse caliente y en perfectas condiciones antes de su servicio. Es ideal para cocinas que buscan agilizar el pase y garantizar la máxima calidad en la presentación de los alimentos.

Equipamiento incluido

• Superficie perforada para escurrido de aceite.
• Bandeja Gastronorm GN 1/1.
• Sistema de calor por infrarrojos integrado.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 90 x 122 cm.
• Peso 42 kg.
• Capacidad GN 1/1.
• Tipo de calor infrarrojos.
• Voltaje 220 V II + T.
• Potencia eléctrica 1,2 kW.

Mantenimiento del calor y textura perfecta en cada fritura

El Mantenedor de Fritos CI90 Jemi mantiene los alimentos crujientes, calientes y listos para el servicio. Su lámpara infrarroja evita la humedad y su cuba perforada permite escurrido continuo, garantizando calidad constante y una presentación impecable en cocinas de ritmo profesional.