Mundigas Gama 550 Baño María BMS-15

El Baño María Gama 550 BMS-15 Mundigas es una solución eficiente y robusta para mantener alimentos a la temperatura óptima durante el servicio, gracias a su diseño en acero inoxidable AISI 304 y su avanzada regulación térmica.

Este baño maría eléctrico, también conocido como calentador de cubetas, destaca por su fiabilidad y facilidad de uso, permitiendo trabajar tanto en modo húmedo como seco según las necesidades de cada jornada.

El BMS-15 pertenece a la Gama 550, serie modular con fondo de 55 cm. Su cuba admite cubetas GN y alcanza 1 kW de potencia.

Sus principales características son:

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Regulación precisa de temperatura mediante termostato ajustable de 0 °C a 90 °C.
• Grifo de desagüe integrado para facilitar el vaciado y la limpieza del depósito.
• Funcionamiento adaptable, permitiendo su uso en modo húmedo o seco según el tipo de preparación.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Compatibilidad con diferentes combinaciones de cubetas GN (no incluidas), lo que aporta versatilidad en el servicio.

Uso recomendado

Este baño maría eléctrico es ideal para mantener salsas, guarniciones, cremas y otros alimentos preparados a la temperatura adecuada durante horas, asegurando la calidad y seguridad alimentaria.

Es especialmente útil en líneas de autoservicio, buffets, caterings y cocinas que requieren un servicio continuo y eficiente.

Equipamiento incluido

• Grifo de desagüe.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cubetas GN 1/3 y GN 1/4 (no incluidas).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 35 x 55 x 29 cm.
• Potencia total 1 kW 220 V.
• Dimensión de la cuba 30,6 x 41,7 x 18,6 cm.
• Profundidad máxima de la cuba 15 cm.
• Cubetas recomendadas 1 GN 1/3 y 2 GN 1/4.
• Rango de temperatura 0 °C a 90 °C.
• Acabado exterior en acero inoxidable AISI 304.
• Regulación por termostato.
• Grifo de desagüe.
• Uso húmedo con posibilidad de seco.
• Patas regulables en altura.

Compacto y práctico para tu servicio diario

El BMS-15 garantiza mantener alimentos calientes con fiabilidad y bajo consumo. Su diseño sobremesa lo convierte en la solución perfecta para hosteleros que necesitan un baño maría pequeño, resistente y versátil.