Mundigas Gama 550 Cocina M-900/2E

La Cocina Serie 550 de Pie M-900/2E de Mundigas es una cocina industrial a gas que destaca por su robustez, fiabilidad y diseño pensado para un uso intensivo.

Este equipo de cocción, también conocido como cocina de gas profesional, está fabricado íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza una excelente resistencia y una limpieza sencilla, adaptándose perfectamente a las exigencias de cualquier cocina profesional.

La cocina M-900/2E tiene dos fogones y pertenece a la gama 550 profesional con un fondo de 55 cm. Es ideal para cocinas con dimensiones reducidas.

Sus principales características son:

• Construcción exterior en acero inoxidable para máxima durabilidad y fácil mantenimiento.
• Válvula de seguridad con termopar, que aporta tranquilidad y protección en el uso diario.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un resistente protector de acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro, que aseguran una distribución uniforme del calor y una mayor vida útil.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, facilitando la limpieza y el mantenimiento del equipo.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, permitiendo adaptar la cocina a diferentes superficies y necesidades.
• Incluye parrilla o placa de 370 x 370 mm, ideal para el manejo de diferentes tipos de recipientes.
• Parrilla reductora incluida para mayor versatilidad en la preparación de platos.
• Potencia total de los quemadores de alto rendimiento, optimizando el consumo energético y la eficiencia en la cocción.
• Dos entrepaños en acero inoxidable para almacenamiento adicional y organización en la zona de trabajo.

Uso recomendado

Este modelo es perfecto para cocinas que requieren una solución compacta pero potente, como restaurantes, bares, cafeterías y cualquier establecimiento que precise una cocina de gas fiable y de alto rendimiento para la preparación de todo tipo de platos.

Equipamiento incluido

• Parrilla o placa de 370 x 370 mm.
• Parrilla reductora.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Dos entrepaños en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas (consultar disponibilidad y compatibilidad).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 55 x 85 cm.
• Potencia total 12,5 kW.
• Quemadores 1 de 7,5 kW y 1 de 5 kW.
• Parrilla o placa 370 x 370 mm.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Válvula termopar de seguridad.
• Fuegos abiertos con tubo piloto protegido.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Incluye 1 parrilla reductora.
• Dos entrepaños en acero inoxidable.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante y realizar la instalación por personal cualificado para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Dos fuegos que multiplican tu rendimiento

El modelo M-900/2E combina la potencia de dos quemadores de alto nivel en un diseño modular y resistente. Es la herramienta ideal para hosteleros que necesitan eficiencia, durabilidad y productividad en cada servicio.