Bertos Máxima 900 Freidora Doble E9F22-8M

La Freidora Doble Máxima 900 E9F22-8M Bertos se posiciona como una solución robusta y eficiente para operaciones de fritura intensiva, integrando tecnología avanzada y materiales de alta calidad.

Este equipo de fritura doble ofrece un rendimiento sobresaliente, ideal para quienes buscan un sistema de freír fiable y de fácil mantenimiento en cocinas profesionales.

Gracias a su diseño modular y a la calidad de sus componentes, esta freidora eléctrica industrial garantiza una producción continua y segura. La Freidora E9F22-8M pertenece a la Serie Máxima 900, con cuba doble de 22+22 litros y diseño profesional de alto rendimiento.

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable AISI 304 en superficie, paneles frontales y cubas, lo que asegura su resistencia, durabilidad e higiene.
• Resistencias de acero inoxidable incoloy, situadas directamente en el interior de la cuba y basculantes en posición vertical para facilitar la limpieza.
• Sistema de seguridad que desactiva la alimentación eléctrica cuando las resistencias están en posición vertical.
• Control de temperatura mediante termostato regulable de 80 a 190 °C, con sensores internos para una detección precisa.
• Indicadores luminosos de línea y de alcance de temperatura para un control visual inmediato.
• Cubas con amplios bordes redondeados y amplia zona fría bajo las resistencias, permitiendo la sedimentación de residuos y prolongando la vida útil del aceite.
• Superficie de apoyo para cestos ligeramente inclinada que facilita el escurrido del aceite tras la fritura.
• Grifo de descarga de esfera, situado dentro del hueco y controlado por una manija con empuñadura atérmica, con cubeta de recogida de acero inoxidable.
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Patas de acero inoxidable con altura regulable para una integración perfecta en la cocina.

Uso recomendado

Este equipo de fritura doble es perfecto para cocinas de gran producción donde se requiere un sistema de freído eficiente, seguro y fácil de limpiar. Es especialmente adecuado para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier entorno donde la fritura sea una parte esencial del menú.

Equipamiento incluido

• 2 cestos enteros de acero inoxidable.
• Cubeta de recogida de aceite.

Accesorios opcionales

• 2 medios cestos (opcional).
• 4 medios cestos (opcional).

Especificaciones técnicas

• Referencia E9F22-8M.
• Potencia total 36 kW (18 kW x 2 cubas).
• Conexión eléctrica 380-415 V3N~ 50/60 Hz.
• Capacidad total 44 litros (22 litros x 2 cubas).
• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones de la cesta 26 x 40 x 15 cm (x2).
• Peso 95 kg.
• Rango de temperatura 80 – 190 °C.

Potencia y capacidad para un servicio de alto rendimiento

La Freidora Eléctrica Doble E9F22-8M garantiza una producción intensa, estabilidad térmica y facilidad de limpieza. Su cuba doble de gran capacidad y su diseño profesional permiten trabajar con seguridad, rapidez y eficiencia en cocinas de gran volumen.

Esta freidora nos gusta

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