Savemah S900 Barbacoa Piedra Volcánica Mueble

La Barbacoa a Gas Piedra Volcánica S900 con Mueble de Savemah es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una barbacoa a gas de alto rendimiento con piedra volcánica, también conocida como parrilla de piedra volcánica. 

Los modelos SV 94 GRL-P y SV 98 GRL-P pertenecen a la Serie 900 Modular, con encimera en acero inoxidable AISI 304 y parrilla de acero inoxidable acanalada.

Incorporan quemadores en acero con llama estabilizada bajo la piedra volcánica, peto perimetral de tres lados y cajón recoge-grasas frontal extraíble, garantizando limpieza y resultados homogéneos.

Sus principales características son:

• Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor para una máxima resistencia y fácil mantenimiento.
• Calentamiento mediante quemadores de acero con llama estabilizada, llama piloto y termopar de seguridad.
• 1 o 2 zonas de cocción independientes, según el modelo, que permiten una gestión eficiente de la producción.
• Grifo de gas con válvula de seguridad para un control seguro del suministro.
• Parrilla de cocción en acero inoxidable con amplios acanalados para recogida de grasas, evitando la combustión de las mismas y favoreciendo una cocción limpia de carnes, pescados y verduras.
• Peto en tres lados en acero inoxidable AISI 304 para proteger contra salpicaduras.
• Cajón recoge-grasas extraíble que facilita la limpieza diaria.
• Sistema de elevación de parrillas mediante elevadores que permiten ajustar la distancia respecto a la piedra volcánica para un control óptimo del calor.
• Predisposición de serie para gas natural, con inyectores opcionales para cambio a gas propano/butano.
• De fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad en el sector.

Uso recomendado

Este tipo de barbacoa está especialmente indicada para la preparación intensiva de carnes, pescados y verduras a la brasa, permitiendo un asado uniforme y evitando la combustión de las grasas. Es ideal para cocinas que requieren una producción elevada y un resultado profesional en cada servicio.

Equipamiento incluido

• Parrilla de cocción en acero inoxidable con acanalados.
• Cajón recoge-grasas extraíble.
• Piedra volcánica de alta calidad para cada zona de cocción (bolsas incluidas).

Accesorios opcionales

• Parrilla tubular para pescado.
• Parrilla tubular para carne.
• Inyectores para conversión a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 94 GRL-P

• Dimensiones externas 40 x 90 x 87 cm.
• Dimensiones de la parrilla 36,5 x 69 cm.
• Potencia 9,5 kW.
• Peso 95 kg.
• Zonas de cocción 1 independiente.
• Conexión de gas 1/2”.

Modelo: SV 98 GRL-P

• Dimensiones externas 80 x 90 x 87 cm.
• Dimensiones de la parrilla 2 x 36,5 x 69 cm.
• Potencia 19 kW.
• Peso 155 kg.
• Zonas de cocción 2 independientes.
• Conexión de gas 1/2”.

Información importante

La instalación y la conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local suficientemente aireado y bajo una campana extractora adecuada para garantizar la correcta evacuación de humos y vapores.

Asado natural y rendimiento profesional

Las barbacoas Savemah SV 94 GRL-P y SV 98 GRL-P aseguran una cocción uniforme gracias a la piedra volcánica que distribuye el calor sin llama directa. Su sistema de drenaje y parrilla regulable proporcionan resultados excepcionales con limpieza y durabilidad superiores.