PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Comas Tabla de Corte Negra
Dimensiones 30x20 o 40x30 cm
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La tabla de corte negra profesional es un accesorio ideal para coctelerías, bares y zonas de preparación ligera. Diseñada para el corte de frutas, cítricos y garnish, ofrece higiene, estabilidad y un tamaño perfecto para trabajo en barra.
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Comas Tabla de Corte - 30 x 20 cm
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4,77 / 5 · Excelente 1050 € 12,71 € con IVA
Descripción
La Tabla de Corte Negra de Comas está pensada para uso en barra y coctelería, con un espesor de 20 mm que garantiza estabilidad en superficies reducidas y una limpieza rápida entre servicios.
Esta tabla, también conocida como tabla de picar, está fabricada en polietileno de alta densidad HDPE 500, un material reconocido por su excelente comportamiento frente al desgaste y su facilidad de limpieza, lo que la convierte en una opción segura para el contacto directo con alimentos.
Sus principales características son las siguientes:
- Fabricada en HDPE 500, un material plástico de alta densidad, resistente y de larga vida útil.
- Superficie lisa y homogénea que facilita la limpieza y evita la proliferación de bacterias.
- Color negro, ideal para diferenciar zonas de trabajo o tipos de alimentos según los protocolos de seguridad alimentaria.
- Cumple con el Reglamento (CE) n.º 1935/2004 sobre materiales destinados a entrar en contacto con alimentos.
- Incluye tacos antideslizantes para mayor estabilidad durante el uso.
Uso recomendado
Recomendada para coctelerías, bares, terrazas, hoteles, eventos, food trucks y estaciones de preparación ligera donde se trabaja con frutas, hierbas, hielo y decoración de bebidas.
Equipamiento incluido
- 4 tacos antideslizantes en cada modelo.
Especificaciones técnicas
Modelo 11760
- Material HDPE 500.
- Color negro.
- Dimensiones externas 30 x 20 x 2 cm.
- Peso caja 9,49 kg.
- Unidades por caja 8.
Modelo 11759
- Material HDPE 500.
- Color negro.
- Dimensiones externas 40 x 30 x 2 cm.
- Peso caja 14,20 kg.
- Unidades por caja 6.
Información importante
Este producto está fabricado conforme a la normativa europea vigente para materiales en contacto con alimentos, garantizando la máxima seguridad alimentaria. Se recomienda limpiar la tabla de corte tras cada uso para mantener sus propiedades higiénicas y prolongar su vida útil.
Una tabla pensada para la barra, no para el obrador. Compacta, higiénica y elegante, es la herramienta perfecta para preparar garnish y frutas con rapidez sin invadir el espacio de trabajo en coctelería.
Principales características
| Comas Tabla de Corte - 30 x 20 cm | ||
| Ancho | 300 | mm |
| Fondo | 200 | mm |
| Alto | 20 | mm |
| Ref. 11760 | ||
Comas Tabla de Corte - 40 x 30 cm | ||
| Ancho | 400 | mm |
| Fondo | 300 | mm |
| Alto | 20 | mm |
| Ref. 11759 | ||
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar para cortar alimentos pesados o duros?
La tabla está fabricada en HDPE500 con un espesor de 2 cm, lo que la hace muy resistente para uso alimentario. Sin embargo, aunque soporta cortes habituales, no es recomendada para cortar objetos extremadamente duros o con bordes muy afilados que puedan dañar la superficie.
¿Las tablas disponen de tacos antideslizantes efectivos?
Ambos modelos incluyen 4 tacos en la base que proporcionan estabilidad y evitan deslizamientos durante el corte, lo que mejora la seguridad y comodidad en el trabajo diario en cocina profesional.
¿Son aptas para contacto directo con alimentos conforme a normativa?
Las tablas cumplen con el Reglamento (CE) n.º 1935/2004 que garantiza la seguridad para contacto alimentario. Además, cuentan con registro sanitario, asegurando su idoneidad para uso profesional en cocinas industriales.
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