Hobart Lavavajillas Ecomax Plus F515

El Lavavajillas de Carga Frontal Ecomax Plus F515 by Hobart es una solución de lavado de vajilla de alto rendimiento diseñada para ofrecer la máxima eficiencia y fiabilidad en entornos exigentes. 

El lavavajillas Ecomax Plus F515 es una gama profesional compacta y robusta, con cesta 50 x 50 cm, altura de carga de 42,5 cm y capacidad de hasta 60 cestas por hora, pensada para entornos de trabajo exigentes.

Sus principales características son las siguientes:

• Control intuitivo mediante un solo botón con indicación digital de temperatura.
• Panel de control con superficie plana para una limpieza sencilla.
• Tres ciclos de lavado seleccionables y programas especiales para higiene, cubiertos, vasos y botellas (con accesorio opcional).
• Sistema de lavado giratorio superior e inferior que garantiza una distribución uniforme del agua sobre la vajilla.
• Orificios embutidos que previenen obstrucciones y facilitan el mantenimiento.
• Función thermostop que asegura la temperatura óptima de aclarado en cada ciclo.
• Brazos de aclarado y paneles fabricados en acero inoxidable, con extracción sin herramientas.
• Tanque de lavado embutido y carcasa de doble pared con puerta térmicamente aislada.
• Altura de carga superior a la media (425 mm), ideal para platos grandes y bandejas.
• Dispensador de detergente y abrillantador integrados, bomba de presión de aclarado y bomba de desagüe incluidas.
• Fácil acceso a todas las partes para un mantenimiento ágil y eficiente.

Uso recomendado

Este lavavajillas es idóneo para establecimientos que requieren una limpieza intensiva y rápida de vajilla, cubiertos, vasos y botellas, como restaurantes, comedores, cafeterías y colectividades. Su versatilidad y capacidad lo hacen perfecto para gestionar grandes volúmenes de lavado con resultados impecables.

Equipamiento incluido

• Cesta para platos P-18-12.
• Cesta universal plana B-00-07.
• Cesta plástica para cubiertos con 4 compartimentos.
• Calentador con control por termostato.
• Cable eléctrico, manguera flexible de entrada de agua y manguera de desagüe.
• Panel posterior.

Accesorios opcionales

• Armario base de 43,5 cm de altura con puerta extraíble, para almacenar cestas vacías o bidones de productos químicos.
• Juego de lanzas de detección de químicos de bajo nivel para contenedores externos de hasta 10 litros.
• Sistema completo de lavado de botellas (cesta para 12 botellas, accesorio rociador y pieza sobrepuesta de varillas).
• Filtro en acero inoxidable.
• Brazo de aclarado de acero inoxidable (kit de retroadaptación).

Especificaciones técnicas

Modelo Eco+F515-11D

• Duración de los ciclos 60 / 120 / 180 segundos y programas especiales.
• Capacidad por hora hasta 60 cestas.
• Temperatura de lavado aproximada 60 °C.
• Temperatura de aclarado aproximada 82 °C.
• Capacidad del tanque 10,6 litros.
• Consumo de agua fresca por cesta 2,0 litros.
• Bomba de lavado 0,5 kW.
• Calderín de calentamiento 6,2 kW.
• Tanque de calentamiento 0,8 kW.
• Carga total 6,7 kW.
• Tensión nominal 400 V / 50 Hz / 3/N (opcional 230 V / 50 Hz / 1/N).
• Dimensiones externas 60 x 60 x 82,5 cm.
• Altura de carga útil 42,5 cm.
• Tamaño de la cesta 50 x 50 cm.

Modelo Eco+F515S-11D

• Incluye descalcificador incorporado.
• Duración de los ciclos 60 / 120 / 180 segundos y programas especiales.
• Capacidad por hora hasta 60 cestas.
• Temperatura de lavado aproximada 60 °C.
• Temperatura de aclarado aproximada 82 °C.
• Capacidad del tanque 10,6 litros.
• Consumo de agua fresca por cesta 2,0 litros.
• Bomba de lavado 0,5 kW.
• Calderín de calentamiento 6,2 kW.
• Tanque de calentamiento 0,8 kW.
• Carga total 6,7 kW.
• Tensión nominal 400 V / 50 Hz / 3/N (opcional 230 V / 50 Hz / 1/N).
• Dimensiones externas 60 x 60 x 82,5 cm.
• Altura de carga útil 42,5 cm.
• Tamaño de la cesta 50 x 50 cm.

Qué versión elegir

• Versión estándar: cuando el agua está tratada o es blanda y buscas un lavavajillas totalmente equipado de serie para uso intensivo.
• Versión con descalcificador: si el agua es dura y quieres proteger el equipo y asegurar un rendimiento constante a largo plazo.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal cualificado conforme a la normativa vigente. Es imprescindible conectar el lavavajillas a una toma de agua potable y, en caso de optar por el modelo con descalcificador, instalar un dispositivo de seguridad contra reflujo según DVGW-DIN 1988.

Se recomienda el uso de detergentes y abrillantadores profesionales compatibles y realizar un mantenimiento periódico para garantizar el correcto funcionamiento y la durabilidad del equipo. 

Rendimiento profesional sin complicaciones

El Ecomax Plus F515 es una apuesta segura para cocinas que necesitan potencia, rapidez y fiabilidad diaria. Un lavavajillas robusto, fácil de usar y preparado para trabajar al ritmo del servicio profesional sin fallos ni interrupciones.