Casselin Salamandra S Regulable en Altura

La Salamandra S Regulable en Altura Casselin es una salamandra eléctrica de cuarzo diseñada para el gratinado y el acabado de platos, que combina una estructura robusta en acero inoxidable con una zona de calentamiento móvil.

Este asador salamandra permite ajustar la altura del bloque calefactor para adaptar la intensidad del calor a cada elaboración, manteniendo siempre un control preciso gracias a su termostato regulable.

Sus principales características son las siguientes:

• Construcción en acero inoxidable que facilita la limpieza y aporta durabilidad.
• Elementos de calentamiento de cuarzo para una respuesta rápida y un calentamiento homogéneo.
• Unidad de calentamiento regulable en altura para optimizar la distancia al producto.
• Estante inferior y rejilla deslizable y extraíble que simplifican el acceso y la limpieza.
• Temperatura ajustable mediante mando de control metálico con hasta 8 niveles.
• Termostato de seguridad integrado para mayor protección durante el uso.
• Funcionamiento en 230 Voltios, compatible con instalaciones habituales.
• Diseño compacto que permite instalación sobre encimera o fijación mural.

Este producto destaca por la eficiencia en productividad

• El calentamiento por cuarzo reduce el tiempo de precalentamiento.
• La regulación de altura permite adaptar el calor según el alimento.
• La parrilla extraíble facilita la limpieza y agiliza el servicio.
• El control térmico ajustable mejora la regularidad en gratinados y tostados.

Uso recomendado

Indicada para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y cocinas profesionales que necesiten gratinar, tostar, regenerar o mantener platos calientes antes del servicio. También puede utilizarse en áreas de foodservice y pequeños obradores con producción rápida.

Equipamiento incluido

• Estante inferior desmontable.
• Rejilla deslizable y extraíble para apoyo del producto.
• Soporte de pared para instalación mural.

Especificaciones técnicas

• Construcción en acero inoxidable.
• Elementos de calentamiento de cuarzo.
• Unidad de calentamiento regulable en altura.
• Estante y rejilla deslizable y extraíble.
• Temperatura ajustable con 8 niveles.
• Termostato de seguridad.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Potencia 2,2 kW.
• Tensión 230 Voltios.
• Dimensiones 47 x 54 x 52,5 cm.
• Peso 30 kg.
• Incluye kit de fijación a pared.

Salamandra compacta para gratinados rápidos en cocina profesional

La Casselin S Regulable en Altura combina un formato compacto con calentamiento rápido por cuarzo y regulación de altura del cabezal calefactor. Una solución práctica para negocios que buscan rapidez de servicio, control térmico y facilidad de limpieza sin ocupar grandes espacios de trabajo.