Bertos Máxima 900 Cocina E9PQ4M

La Cocina Máxima 900 E9PQ4M de Bertos es una cocina eléctrica de alto rendimiento diseñada para ofrecer la máxima eficiencia y fiabilidad en entornos de trabajo intensivos. 

La Cocina E9PQ4M cuenta con cuatro placas eléctricas de fundición de 300 x 300 mm y estructura modular en acero inoxidable AISI 304. Pertenece a la Serie Maxima 900, reconocida por su potencia, robustez y facilidad de mantenimiento.

Sus principales características son:

• Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI 304, con acabado Scotch Brite para una mayor resistencia y fácil limpieza.
• Superficie de trabajo monobloc, estampada en una sola pieza para asegurar el cierre hermético y evitar filtraciones.
• Cuatro placas cuadradas de hierro fundido de alto rendimiento térmico, perfectamente fijadas y selladas a la base.
• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa y selector de 6 posiciones para regular la potencia en zonas concéntricas.
• Resistencias blindadas en acero inoxidable incoloy, cada una con una potencia de 3,5 kW, garantizando una distribución homogénea del calor.
• Termostato de seguridad y lámparas testigo de control y funcionamiento para una operación segura y controlada.
• Patas de acero inoxidable con altura regulable en 50 mm para una perfecta adaptación a cualquier superficie.

Uso recomendado

La cocina eléctrica Bertos Máxima 900 es ideal para cocinas profesionales que requieren una solución fiable y potente para la cocción simultánea de múltiples preparaciones. Es especialmente adecuada para restaurantes, hoteles, comedores y colectividades que buscan un equipo de cocción robusto y de fácil mantenimiento.

Equipamiento incluido

• Cuatro placas cuadradas de hierro fundido de 300 x 300 mm cada una.
• Mandos de control con indicador luminoso.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas frontales (varias medidas disponibles).
• Plancha de hierro fundido adicional.
• Reductor de fuego.
• Parrilla de horno en acero inoxidable.
• Kit de calentamiento para módulo neutro.
• Pasamanos y zócalos de acero inoxidable.
• Ruedas con freno.

Especificaciones técnicas

• Potencia total 14 kW.
• Número de placas 4.
• Potencia por placa 3,5 kW.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones de cada placa 30 x 30 cm.
• Alimentación eléctrica 380-415 V3N~ 50/60 Hz.
• Peso 87 kg.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304.
• Patas regulables en altura 50 mm.

Información importante

La instalación, puesta en marcha y mantenimiento deben ser realizados por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes. Es imprescindible conectar el equipo a un sistema equipotencial y utilizar un cable de conexión tipo H07RN-F, con sección adecuada y resistencia mínima a 80 °C. El fabricante no se responsabiliza de daños derivados de instalaciones incorrectas. Se recomienda colocar el equipo bajo una campana extractora para una correcta evacuación de vapores y respetar las distancias mínimas de seguridad respecto a paredes y otros equipos.

Potencia eléctrica modular con acceso abierto

La cocina Bertos E9PQ4M ofrece una solución compacta, potente y ergonómica. Sus cuatro placas de alto rendimiento y el mueble abierto inferior aseguran máxima eficiencia, comodidad de trabajo y durabilidad en cualquier cocina profesional.

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