Mundigas Gama 900 Fry Top E Lisa Rectificada

El Fry Top Eléctrico de Hierro Serie 900 de Pie FE/L de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un fry top eléctrico de alto rendimiento, también conocido como plancha eléctrica industrial, diseñado para ofrecer una cocción uniforme y precisa en todo momento.

Su construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad y fácil limpieza, mientras que su placa lisa rectificada de 20 mm proporciona una superficie óptima para asar, marcar y cocinar una amplia variedad de alimentos con resultados profesionales.

Sus principales características son:

• Acabado exterior completamente en acero inoxidable lo que facilita la limpieza y asegura una larga vida útil.
• Placa lisa rectificada de 20 mm de espesor ideal para una distribución homogénea del calor y una cocción eficiente.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable que permiten mantener la zona de trabajo limpia y segura.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Resistencias eléctricas de alto rendimiento que aseguran una rápida recuperación de temperatura y un consumo energético optimizado.

Uso recomendado

Este fry top eléctrico es perfecto para cocinas profesionales que requieren una plancha de gran superficie y potencia, adecuada para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras y otros alimentos a la plancha. Su diseño lo hace especialmente útil en restaurantes, bares, comedores y colectividades que buscan eficiencia y calidad en la cocción.

Equipamiento incluido

• Placa lisa rectificada de 20 mm.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.
• Resistencias eléctricas integradas.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas para cierre inferior.
• Placa con baño de cromo duro (consultar disponibilidad y precio).

Especificaciones técnicas

Modelo: FE-19/L

• Dimensiones externas 45 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 40,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 8 kW 380V.
• Placa lisa rectificada de 20 mm.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Modelo: FE-29/L

• Dimensiones externas 85 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 80,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 16 kW 380V.
• Placa lisa rectificada de 20 mm.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Potencia eléctrica con soporte adicional

Los fry top eléctricos con estante aportan seguridad, rendimiento y comodidad en un mismo módulo. El fe-19/l, con formato compacto de 8 kw, es ideal para cocinas con espacio reducido, mientras que el fe-29/l, con 16 kw, ofrece mayor capacidad y potencia para restaurantes y hoteles de alto volumen. Ambos garantizan uniformidad y durabilidad en el exigente entorno hostelero.