Jemi Serie 750 EV Fry Top Acero Ranurada FRTE

El Fry Top Eléctrico Serie 750 EV Placa Ranurada FRTE de Jemi es una plancha eléctrica de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una cocción eficiente y homogénea en cualquier cocina profesional.

Este fry-top, también conocido como plancha eléctrica ranurada, destaca por su robustez, durabilidad y facilidad de limpieza, gracias a su construcción en acero inoxidable y su superficie de cocción acanalada de gran espesor. 

Los fry tops eléctricos FRTE72 P72 y FRTE75 P76 pertenecen a la Serie 750 de Jemi, con fondo unificado de 75 cm y encimera de acero inoxidable de 2 mm. Su diseño modular permite integrarlo perfectamente en diferentes configuraciones de cocina, optimizando el espacio y facilitando el trabajo diario.

Sus principales características son:

• Superficie de cocción acanalada en hierro de gran espesor, ideal para marcar y asar alimentos con un acabado profesional.
• Distribución homogénea del calor en toda la superficie, asegurando resultados consistentes en cada uso.
• Canal delantero recoge-grasas con bandeja extraíble para una limpieza rápida y eficaz.
• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable que evitan salpicaduras y facilitan la manipulación de los alimentos.
• Estructura interna fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, garantizando máxima resistencia y durabilidad.
• Borde higiénico perfectamente soldado al plano de trabajo, evitando acumulaciones de suciedad.
• Mandos ergonómicos y protegidos para un manejo cómodo y seguro.
• Posibilidad de incorporar acabados en cromo duro bajo pedido.

Uso recomendado

Este fry-top eléctrico es perfecto para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos que requieran un marcado rápido y uniforme. Su superficie ranurada permite obtener un sellado atractivo y saludable, facilitando la evacuación de grasas. Es especialmente adecuado para cocinas que buscan productividad, limpieza y resultados de alta calidad en la elaboración de platos a la plancha.

Equipamiento incluido

• Superficie de cocción acanalada en hierro de alta resistencia.
• Bandeja recoge-grasas frontal extraíble.
• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos y protegidos.

Accesorios opcionales

• Acabado en cromo duro para la superficie de cocción.
• Soportes y bases modulares para integración en diferentes configuraciones de cocina.

Especificaciones técnicas

Modelo: FRTE72 P72

• Dimensiones externas 40 x 75 x 85 cm.
• Superficie útil 34,1 x 50,6 cm.
• Peso 60 kg.
• Tipo de superficie acanalada (hierro).
• Voltaje 400 V III + N + T.
• Potencia eléctrica 4,8 kW.

Modelo: FRTE75 P76

• Dimensiones externas 80 x 75 x 85 cm.
• Superficie útil 74,1 x 50,6 cm.
• Peso 115 kg.
• Tipo de superficie acanalada (hierro).
• Voltaje 400 V III + N + T.
• Potencia eléctrica 9,6 kW.

Potencia eléctrica con acabado profesional en parrilla

Los FRTE72 P72 y FRTE75 P76 permiten trabajar con una superficie ranurada robusta que marca las carnes y pescados, garantizando cocción uniforme y limpieza rápida. Son la solución ideal para hosteleros que buscan el rendimiento de un fry top eléctrico con el acabado visual característico de la parrilla.