Jemi Serie 750 EV Fry Top Acero Ranurada SFRTE

El Fry Top Eléctrico Serie 750 EV Placa Ranurada SFRTE de Jemi es una plancha eléctrica de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una cocción eficiente y homogénea gracias a su superficie ranurada de hierro.

Este fry-top, también conocido como plancha eléctrica profesional, destaca por su robustez, durabilidad y facilidad de limpieza, integrándose perfectamente en cocinas que requieren máxima productividad en un espacio compacto. 

Los fry tops eléctricos de sobremesa SFRTE72 P72 y SFRTE75 P76 pertenecen a la Serie 750 de Jemi, con fondo unificado de 75 cm y encimera en acero inoxidable de 2 mm. Su diseño modular permite adaptarse a diferentes configuraciones y necesidades, asegurando una alineación perfecta con otros equipos de cocción.

Sus principales características son:

• Superficie de cocción ranurada en hierro de gran espesor, ideal para marcar y asar alimentos con un acabado profesional.
• Distribución homogénea del calor en toda la superficie, garantizando resultados uniformes.
• Canal delantero recogegrasas con bandeja extraíble para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
• Peto perimetral soldado en acero inoxidable, que evita salpicaduras y facilita la extracción de la placa de cocción.
• Estructura interna fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, asegurando resistencia y longevidad.
• Encimera embutida con borde higiénico para una limpieza rápida y eficaz.
• Mandos ergonómicos y protegidos, diseñados para un manejo cómodo y seguro.
• Posibilidad de incorporar acabados en cromo duro bajo pedido.

Uso recomendado

Este fry-top eléctrico es perfecto para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras y otros alimentos que requieran un marcado rápido y preciso. Es especialmente adecuado para cocinas que buscan optimizar el espacio sin renunciar a la potencia y la calidad de cocción, como pueden ser restaurantes, bares, cafeterías y servicios de catering.

Equipamiento incluido

• Superficie de cocción ranurada en hierro de alta calidad.
• Bandeja recogegrasas extraíble de fácil acceso.
• Peto perimetral soldado en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos y protegidos.

Accesorios opcionales

• Acabado en cromo duro para la superficie de cocción (consultar disponibilidad).
• Soportes y módulos adicionales para integración en cocinas modulares.

Especificaciones técnicas

Modelo: SFRTE72 P72

• Dimensiones externas 40 x 75 x 29 cm.
• Superficie útil 34,1 x 50,6 cm.
• Peso 48 kg.
• Tipo de superficie ranurada (hierro).
• Potencia eléctrica 4,8 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III + N + T.

Modelo: SFRTE75 P76

• Dimensiones externas 80 x 75 x 29 cm.
• Superficie útil 74,1 x 50,6 cm.
• Peso 98 kg.
• Tipo de superficie ranurada (hierro).
• Potencia eléctrica 9,6 kW.
• Alimentación eléctrica 400 V III + N + T.

Máxima eficiencia eléctrica en sobremesa

Los SFRTE72 P72 y SFRTE75 P76 combinan la robustez de la placa ranurada con la practicidad del formato sobremesa, ofreciendo un acabado marcado en carnes y pescados con cocción homogénea. Son la solución ideal para hosteleros que necesitan equipos potentes, fiables y fáciles de limpiar en espacios reducidos o cocinas modulares.