Fainca HR S900 Barbacoa Sobremesa

La Barbacoa Sobremesa S900 Fainca HR es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de cocción versátil y de alto rendimiento.

Esta barbacoa de sobremesa, también conocida como parrilla a gas o chargrill, está diseñada para ofrecer una preparación rápida y uniforme de carnes, pescados y verduras, garantizando resultados óptimos en cada uso.

Su estructura en acero inoxidable AISI 304 asegura durabilidad y una limpieza sencilla, mientras que su diseño funcional facilita el trabajo diario en cualquier cocina profesional.

Sus principales características son:

• Cuerpo fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 para máxima resistencia y fácil mantenimiento.
• Parrilla superior con perfiles en V de serie, ideal para canalizar grasas y obtener un marcado perfecto en los alimentos.
• Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal, que simplifica la limpieza y el vaciado de residuos.
• Quemadores de acero inoxidable de alta resistencia, diseñados para un uso intensivo y prolongado.
• Briquetas incluidas, que mejoran la distribución del calor y potencian el sabor a la brasa.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, adaptándose a cualquier superficie de trabajo.
• Encendido eléctrico y llama piloto protegida, asegurando un arranque rápido y seguro.
• Termopar de seguridad para máxima protección durante el uso.
• Encimera embutida y marco extraíble, facilitando la limpieza integral del equipo.
• Opcionalmente, posibilidad de instalar puertas y parrillas de palillería (varilla) según las necesidades del usuario.

Uso recomendado

Esta barbacoa de sobremesa está especialmente indicada para la preparación intensiva de carnes, pescados y verduras a la brasa en restaurantes, asadores, bares y cualquier establecimiento que requiera una cocción rápida y eficiente con resultados profesionales. Su diseño permite trabajar de manera cómoda y segura, optimizando el espacio en la cocina y facilitando el flujo de trabajo.

Equipamiento incluido

• Parrilla superior con perfiles en V.
• Cajón recogegrasa extraíble frontal.
• Briquetas para mejor distribución del calor.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Parrillas de palillería (varilla).

Especificaciones técnicas

Modelo: B9004S

• Dimensiones externas 40 x 93 x 40 cm.
• Peso 41 kg.
• Potencia 12,3 kW.
• 1 mando.
• 1 quemador.

Modelo: B9008S

• Dimensiones externas 80 x 93 x 40 cm.
• Peso 66 kg.
• Potencia 24,6 kW.
• 2 mandos.
• 2 quemadores.

Potencia y acabado profesional en cada asado

Las barbacoas B9004S y B9008S destacan por su gran potencia, distribución uniforme del calor y parrillas en “V” que garantizan un asado limpio, sabroso y profesional incluso en servicios de alto volumen.