Hendi Peladora de Patatas 18 kg

La Peladora de Patatas 18 kg Hendi es un equipo profesional orientado a cocinas con alto volumen de trabajo que requieren automatizar el pelado de forma continua y eficiente.

Esta peladora automática de patatas fabricada en acero inoxidable trabaja con carga de 18 kg y pertenece a la gama Kitchen Line, diseñada para producción intensiva con gran capacidad por hora.

Sus principales características son las siguientes:

• Capacidad de 18 kg de patatas por carga, adecuada para producciones medias y altas.
• Rendimiento de pelado de aproximadamente 240 a 360 kg por hora, optimizando el tiempo de preparación.
• Pelado mediante disco abrasivo y almohadillas abrasivas en el interior del tambor para un acabado uniforme.
• Tambor, disco y almohadillas abrasivas fabricados en acero inoxidable de alta calidad para una larga vida útil y fácil limpieza.
• Disco abrasivo equipado con agitadores de aleación de aluminio que mejoran el movimiento del producto durante el pelado.
• Tapa de policarbonato resistente que permite vigilar el proceso sin detener la máquina.
• Panel de control con temporizador de hasta 8 minutos y luces de control para un manejo sencillo e intuitivo.
• Equipado con microinterruptor de seguridad que detiene la máquina al abrir la tapa.
• Conexión de agua y desagüe integrada para enjuagar las patatas durante el ciclo de pelado.
• Sistema de recogida de cáscaras mediante sifón con dos recipientes, uno de ellos perforado, que evita obstrucciones en el alcantarillado.
• Patas provistas de pies de plástico para una buena estabilidad sobre la superficie de trabajo.
• Dos patas con placas de montaje para fijación segura al suelo cuando se requiere una instalación fija.
• Clase de protección IP23, adecuada para uso en cocinas con salpicaduras controladas.

Este producto destaca por su eficiencia

• Sistema abrasivo: reduce la merma y mantiene uniformidad.
• Lavado simultáneo: optimiza el proceso en una sola operación.
• Ciclo rápido: mejora tiempos de producción.
• Producción intensiva: permite trabajar en servicios exigentes.

Uso recomendado

Uso en cocinas industriales, colectividades, catering y restaurantes con alto volumen de producción que necesitan procesar grandes cantidades de patatas de forma continua.

Equipamiento incluido

• Tambor interior con revestimiento abrasivo para el pelado de las patatas.
• Disco abrasivo con agitadores de aleación de aluminio.
• Tapa de policarbonato transparente y resistente.
• Conexión de agua dulce integrada para enjuague durante el pelado.
• Desagüe con sifón de recogida de cáscaras compuesto por dos recipientes, uno perforado.
• Patas con pies de plástico y dos patas con placas de fijación al suelo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad por carga 18 kg de patatas.
• Producción aproximada 240 a 360 kg por hora.
• Superficie de uso Cocina.
• Voltaje 230 Voltios.
• Frecuencia 50 Hz.
• Temporizador 8 minutos.
• Grado de protección IP IP23.
• Longitud del cable 160 cm.
• Longitud 62,2 cm.
• Fondo 54 cm.
• Altura 99,7 cm.
• Dimensiones externas 62,2 x 54 x 99,7 cm.
• Potencia de entrada 1,1 kW.
• Peso neto 42,4 kg.
• Peso bruto 55 kg.
• Materiales principales Plásticos y metales.
• Materiales en contacto Acero inoxidable y policarbonato.

Información importante

La peladora incorpora un microinterruptor que detiene automáticamente el funcionamiento al abrir la tapa, incrementando la seguridad de uso.

Dispone de conexión de agua dulce y desagüe, así como de un sistema de sifón para la recogida de cáscaras con doble recipiente, uno perforado, que ayuda a evitar la obstrucción del sistema de alcantarillado.

Aunque no se requiere fontanero ni electricista según el fabricante, recomendamos respetar siempre las normativas locales de instalación de agua y electricidad y asegurar una correcta fijación al suelo cuando se utilice la placa de montaje.

Máxima capacidad para producción continua
Este equipo está pensado para cocinas que trabajan con gran volumen. Permite automatizar el pelado con alta productividad, reduciendo carga de trabajo manual y mejorando la regularidad del proceso.