Bartscher Peladora de Patatas 10 Kg

La Peladora de Patatas 10 Kg Bartscher es una máquina peladora de patatas robusta y eficiente, especialmente diseñada para agilizar el proceso de pelado en cocinas de gran volumen.

La Peladora 10KG pertenece a la gama profesional de alto rendimiento Bartscher, con capacidad de 10 kg por ciclo, rendimiento hasta 130 kg/h y motor reforzado de 0,75 kW, ideal para hoteles, comedores y cocinas industriales medianas.

Sus principales características son las siguientes:

• Capacidad de carga de hasta 10 kg por ciclo, ideal para grandes producciones.
• Rendimiento máximo de hasta 130 kg de patatas peladas por hora.
• Temporizador ajustable de 0 a 5 minutos para adaptar el tiempo al volumen de producto.
• Sistema de disco de fricción extraíble que asegura un pelado uniforme y rápido.
• Interruptor de parada de emergencia para máxima seguridad en el uso diario.
• Protección contra sobrecarga y microinterruptor de seguridad en la tapa.
• Indicadores luminosos de encendido y funcionamiento para un control visual inmediato.
• Recipiente colector con colador para residuos y agua, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
• Carcasa y componentes principales en acero inoxidable para una excelente resistencia y fácil higienización.
• Conexión de agua mediante toma de 3/4" y drenaje sencillo para la evacuación de residuos líquidos.

Uso recomendado

Este equipo está especialmente indicado para el pelado eficiente de patatas en cocinas industriales, comedores, colectividades y cualquier entorno donde se requiera procesar grandes cantidades de tubérculos en poco tiempo. Permite mantener una producción continua y homogénea, facilitando la preparación de platos que requieren patatas peladas con rapidez y sin esfuerzo manual.

Equipamiento incluido

• Disco de fricción extraíble.
• Recipiente colector con colador.
• Manguera de conexión al suministro de agua (1,5 metros) con conectores de 3/4".

Especificaciones técnicas

• Capacidad de carga 10 kg.
• Rendimiento máximo 130 kg/h.
• Velocidad máxima 240 r.p.m.
• Temporizador ajustable 0-5 minutos.
• Potencia nominal 0,75 kW.
• Alimentación eléctrica 230 V, 50 Hz.
• Toma de agua 3/4".
• Índice de protección IP23.
• Material acero inoxidable.
• Dimensiones externas 56 x 68 x 87 cm.
• Peso 38,2 kg.

Información importante

La instalación y el mantenimiento deben ser realizados por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes. El aparato incorpora sistemas de seguridad como microinterruptores que impiden su funcionamiento si la tapa no está correctamente cerrada, así como un interruptor de parada de emergencia para actuar ante cualquier incidencia.

Es fundamental limpiar el disco de fricción y el tubo de desagüe tras cada uso para evitar obstrucciones y garantizar un funcionamiento óptimo. No está permitido utilizar este equipo para pelar otros tipos de verduras, frutas, mariscos o pescados. 

Mayor capacidad para cocinas de alto rendimiento

La Bartscher 10KG optimiza la preparación de grandes cantidades de patatas, reduciendo tiempos operativos y aumentando eficiencia en servicios de gran escala.