Edenox Cortadora de Fiambre Profesional CGE-350-A

La Cortadora de Fiambre Profesional CGE-350-A de Edenox es automática y tiene panel de mandos digital. Permite programar el número de lonchas y la longitud de desplazamiento del carro.

La transmisión por engranajes está recomendada para un uso intensivo.

Sus principales características son:

• Cortafiambres por gravedad con transmisión por medio de engranajes, fabricado con aleación de aluminio anodizado pulido y muy robustas.
• Con función automática y panel de mandos digital.
• Especialmente diseñada para el corte de embutidos, carnes duras, jamones, quesos, pescados, etc.
• Acabado totalmente metálico con todos los mangos, pomos, mandos y pies en aluminio, para una mayor higiene y fácil limpieza.
• Componentes de gran precisión para garantizar un excelente servicio y una larga duración.
• Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un ajuste decimal.
• Cuchilla forjada en acero especial, templada y afilada.
• Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.
• Incorpora afilador fijo de fácil uso que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos.
• Equipada con un anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de su mantenimiento.
• Mecanismo de bloqueo del movimiento del carro.
• Las protecciones sobre el plato y la empuñadura son de plástico transparente. Colocada a una debida distancia de la cuchilla permiten efectuar la operación de corte con completa tranquilidad y seguridad.
• El carro está montado sobre casquillos auto lubricados que permiten un fácil deslizamiento.
• Motor independiente para el desplazamiento del carro, con transmisión por correa dentada reforzada.
• Selector para función manual, automática o semi-automática.
• Programable el número de lonchas y longitud de desplazamiento del carro.
• Función de uso continuo.
• Brazo prensor basculante con tope.

En las cortadoras de fiambre por gravedad, el plano de corte en el que se sitúan los alimentos tiene una pendiente negativa que sirve para facilitar la presión entre el alimento y el disco de corte. Estas máquinas son útiles para embutidos, jamones y fiambres similares.

Sus especificaciones técnicas son:

• La cuchilla tiene un diámetro de 35 cm.
• La capacidad de corte es de 32 x 25,5 cm.
• El espesor de corte es de 0 a 15 mm.
• El recorrido del carro es de 37 cm.
• Su potencia es de 520 W.
• Sus dimensiones son 81 x 63 x 56 cm.
• Velocidad de corte: 34 - 46 lonchas/minuto.
• Voltaje 230 V.
• Pesa 70 kg.

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