El Lavavajillas de Carga Frontal Ecomax F504 by Hobart es una solución robusta y eficiente para el lavado profesional de vajilla, platos y utensilios.
Este lavavajillas destaca por su fiabilidad, facilidad de uso y un diseño compacto que se adapta perfectamente bajo cualquier encimera, convirtiéndose en una opción ideal para quienes buscan un equipo de lavado de alto rendimiento y bajo coste operativo.
El lavavajillas Ecomax F504 ofrece hasta 60 cestas/hora con cesta de 50 x 50 cm, altura de carga de 36 cm y un diseño pensado para cocinas profesionales de volumen medio y alto.
Sus principales características son las siguientes:
- Control de un solo botón con indicación digital de temperatura para un manejo intuitivo.
- Tres ciclos de lavado seleccionables y programa especial de higiene para una limpieza exhaustiva.
- Sistema de lavado giratorio superior e inferior, asegurando una distribución uniforme del agua.
- Carcasa y puerta de doble pared que contribuyen a la reducción de ruido y pérdidas de energía.
- Raíl de deslizamiento de la cesta embutido para facilitar la carga y descarga.
- Orificios embutidos en los brazos de lavado que previenen obstrucciones.
- Función thermostop para garantizar la temperatura de aclarado óptima.
- Fácil acceso a todas las partes para un mantenimiento sencillo.
- Contador de ciclos integrado, útil para el control del tratamiento de agua.
- Conexión USB que facilita el acceso para servicio técnico y actualizaciones.
- Señal de recarga para controlar el nivel de productos químicos en contenedores externos (opcional).
- Filtro que reduce la entrada de suciedad en el tanque, contribuyendo a un funcionamiento seguro y prolongado.
Uso recomendado
Este lavavajillas está especialmente indicado para restaurantes, bares, cafeterías, bistrós y locales con necesidades de lavado intensivo y espacio limitado. Su capacidad y rapidez lo hacen perfecto para establecimientos que requieren ciclos de lavado continuos y resultados higiénicos garantizados.
Equipamiento incluido
- Cesta para platos P-18-12.
- Caja de cubiertos CB1.
- Dispensador de abrillantador.
- Bomba de aclarado para una presión de flujo óptima.
- Calentador con control mediante termostato.
- Cable eléctrico, manguera flexible de agua y manguera de desagüe.
- Panel posterior.
Accesorios opcionales
- Dosificador de detergente (kit de actualización).
- Bomba de desagüe (kit de actualización).
- Juego de lanzas de detección de químicos de bajo nivel para contenedores externos (hasta 10 litros).
- Descalcificador externo o integrado según modelo.
Especificaciones técnicas
- Duración de los ciclos 60 / 120 / 180 s.
- Capacidad por hora hasta 60 cestas.
- Temperatura de lavado/aclarado aprox 60 °C / aprox 82 °C.
- Capacidad del tanque 25 litros.
- Consumo de agua fresca por cesta 2,0 litros.
- Bomba de lavado 0,34 kW.
- Calderín/tanque de calentamiento 5,5 kW / 1,8 kW.
- Carga total 5,9 kW.
- Dimensiones externas 57,6 x 60,4 x 82 cm.
- Altura de carga 36 cm.
- Tamaño de la cesta 50 x 50 cm.
Modelos disponibles
Modelo Eco-F504-10C
- Modelo básico.
- Voltaje 400 V/50 Hz/3/N (disponible con voltaje 230 V opcional).
- No incluye descalcificador, dosificador de detergente ni bomba de desagüe.
- Indicado para instalaciones sencillas, con agua tratada y desagüe por gravedad.
Modelo Eco-F504-12C
- Incluye dosificador de detergente y bomba de desagüe.
- Voltaje 400 V/50 Hz/3/N.
- Pensado para instalaciones donde el desagüe no está a nivel del suelo o se necesita evacuación activa del agua.
- No incorpora descalcificador.
Modelo Eco-F504S-12C
- Versión más completa.
- Incorpora descalcificador integrado, dosificador de detergente y bomba de desagüe.
- Voltaje 400 V/50 Hz/3/N.
- Ideal para uso intensivo y para instalaciones complejas sin depender de sistemas externos.
Qué versión elegir
- Versión básica: para instalaciones sencillas con agua tratada y desagüe por gravedad.
- Versión equipada: si necesitas dosificador de detergente y bomba de desagüe para una instalación más exigente.
- Versión con descalcificador: si el agua es dura y buscas mayor protección del equipo y estabilidad de lavado.
Información importante
Para garantizar la protección de la máquina, la dureza del agua no debe superar los 3 °dH; si es superior, se recomienda utilizar un descalcificador integrado o un sistema de tratamiento de agua externo.
La instalación de modelos con descalcificación integrada requiere un dispositivo de seguridad contra reflujo conforme a la normativa DVGW-DIN 1988. Es imprescindible respetar la presión de línea recomendada (0,8 - 6 bar). El equipo incluye todos los elementos necesarios para su conexión inmediata, pero se aconseja que la instalación sea realizada por un técnico cualificado.
Potencia y fiabilidad para el ritmo de cocina profesional
El Hobart Ecomax F504 es un lavavajillas diseñado para trabajar sin pausas en cocinas profesionales. Su potencia de lavado, capacidad y robustez lo convierten en una herramienta segura para mantener el ritmo del servicio y garantizar resultados higiénicos constantes.