Caliu Robata Yaki

El Catering Robata Yaki de Caliu está diseñada para preparar la comida frente a los clientes. Los ingredientes, normalmente colocados en unas brochetas, son cocinados lentamente a la parrilla sobre brasas de carbón.

Sus características son:

• Barbacoa de sobremesa catering de Caliu con estructura para cocinar en diferentes alturas.
• Estructura fabricada en acero inoxidable 430.
• La parrilla está fabricada en acero inoxidable 304.
• Diseñada para preparar la comida frente a los clientes. 
• Permite elaborar diferentes elaboraciones simultáneamente.
• Tiene 5 niveles.
• La estructura es apta para cubetas GN 1/3, GN 1/6 o GN 1/9 para mantener calientes salsas o guarniciones y emplatar directamente.
• Se puede utilizar cualquier tipo de carbón pero se recomienda  que sea en formato briqueta y de cáscara de coco.
• Se entrega desmontada la estructura de la barbacoa.

La barbacoa incluye:

• Parrilla.
• Base interior.
• Brasero.
• Embellecedor.

La estructura incluye:

• 2 estructuras laterales.
• 4 barras estructurales (2 en la parte superior y 2 en la parte inferior).
• 4 barras móviles.
• 2 bandejas superiores deslizantes.

Sus especificaciones técnicas son:

• Las dimensiones de la barbacoa son 86 x 30 x 16 cm.
• Las dimensiones de la estructura son  92 x 30 x 45,5 cm.