Sara Serie 750 Plancha Fry Top Hierro

Los Fry Tops FTGS-71 y FTGS-72 de Sara, recomendados para carne. Son planchas modulares diseñadas para cocinas industriales que requieren cocción uniforme y alta temperatura sobre placa de hierro. Están disponibles en formato compacto (40 cm) y ancho estándar (80 cm).

Los modelos FTGS-71 y FTGS-72 pertenecen a la Serie 750 modular mural, con quemadores de acero inoxidable y placa rectificada de 15 mm. Están pensados para cocinas profesionales en restaurantes, franquicias, hoteles y colectividades. Comparten fondo de 750 mm y total compatibilidad con otros módulos de la serie.

Sus principales características son:

• Placa de cocción de hierro pulido y rectificado de 15 mm de espesor.
• Quemadores de acero inoxidable para máxima uniformidad térmica.
• Control de temperatura mediante grifos de gas precisos.
• Cubeta GN recoge-grasas integrada en la estructura.
• Mandos ergonómicos de poliamida de uso profesional.
• Peto lateral y trasero para evitar salpicaduras.
• Opciones de placa 100 % ranurada o mixta lisa/ranurada.
• Instalables de forma individual o como parte de una línea modular profesional.

Uso recomendado

Diseñados para parrillas profesionales, cocinas de barra caliente, food trucks, zonas de pase en restaurantes o zonas de producción rápida de carnes, pescados, verduras o bocadillos a la plancha.

Accesorios opcionales

• Placa 100% ranurada.
• Placa 50% lisa y 50% ranurada.
• Color frontal personalizado.
• Puerta frontal (1 o 2 unidades según modelo).
• Kit de ruedas 2+2 (con freno y sin freno).

Especificaciones técnicas

Modelo: FTGS-71

• Tipo: Fry Top a gas sin horno.
• Quemadores bajo placa: 1.
• Potencia total GLP 37 mbar: 6,50 kW.
• Consumo GLP 37 mbar: 0,50 kg/h.
• Potencia total GLP 50 mbar: 7,50 kW.
• Consumo GLP 50 mbar: 0,58 kg/h.
• Potencia total GN: 7,50 kW.
• Consumo GN: 0,79 m³/h.
• Espesor placa: 15 mm.
• Acabado placa: Hierro.
• Superficie útil: 39,4 x 52,6 cm.
• Dimensiones 40 x 75 x 90 cm.
• Peso neto: 68 kg.
• Peso bruto: 75 kg.
• Dimensiones embalaje: 45 x 80 x 110 cm.

Modelo: FTGS-72

• Tipo: Fry Top a gas sin horno.
• Quemadores bajo placa: 2.
• Potencia total GLP 37 mbar: 13,00 kW.
• Consumo GLP 37 mbar: 1,00 kg/h.
• Potencia total GLP 50 mbar: 15,00 kW.
• Consumo GLP 50 mbar: 1,16 kg/h.
• Potencia total GN: 15,00 kW.
• Consumo GN: 1,58 m³/h.
• Espesor placa: 15 mm.
• Acabado placa: Hierro.
• Superficie útil: 79,4 x 52,6 cm.
• Dimensiones: 80 x 75 x 90 cm.
• Peso neto: 107 kg.
• Peso bruto: 122 kg.
• Dimensiones embalaje: 85 x 80 x 110 cm.

Serie 750 de Sara, tu cocina profesional a medida

Los Fry Tops FTGS-71 y FTGS-72 pertenecen a la Serie 750 modular mural de Sara, una línea profesional diseñada para cocinas que necesitan crecer, adaptarse o personalizar su línea caliente. Su fondo unificado de 750 mm y compatibilidad total con cocinas, hornos y freidoras de la misma gama permite crear instalaciones eficientes, escalables y fáciles de mantener frente a soluciones independientes.

Calor uniforme con diseño robusto y profesional

Estos Fry Tops ofrecen una solución de cocción rápida, limpia y fiable para el día a día profesional. Con placas de hierro de alta calidad, estructura sólida y opciones modulares, están pensados para quienes necesitan rendimiento constante con una estética profesional y duradera.