Repagas S900 Power Line Fry Top Cromo CDM

El Repagas S900 Power Line Fry Top Cromo CDM es una solución de cocción robusta y eficiente, diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales que buscan versatilidad y precisión. 

Los modelos FTG-91 y FTG-92 Power Line pertenecen a la Serie 900 de Repagas, con fondo de 900 mm, encimera de acero inoxidable AISI 304 y placa cromada de 15 mm. Su acabado en cromo duro (50–100 micras) garantiza cocción homogénea, baja adherencia y alta resistencia.

Sus principales características son:

• Exterior fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch que facilita la limpieza y aporta una imagen profesional.
• Placa superior de 15 mm de espesor con baño de cromo duro (50-100 micras), ideal para una cocción uniforme y fácil mantenimiento.
• Encimera de 2 mm de espesor y canto vivo lateral que permite una integración perfecta en bloques de cocción modulares.
• Quemador tubular de alto rendimiento (70 %) situado bajo la placa, fabricado en acero inoxidable para una máxima eficiencia térmica.
• Regulación precisa de la temperatura mediante válvula termostática EUROSIT, ajustable de 100 °C a 300 °C.
• Piloto de encendido manual y piezoeléctrico con termopar de seguridad para un uso fiable y seguro.
• Cajón delantero recoge-grasas extraíble que facilita la limpieza diaria y el mantenimiento del equipo.
• Canal exterior perimetral en la placa para una evacuación óptima de grasas y suciedad.
• Remates de chimenea en acero inoxidable para una evacuación eficiente de los gases de combustión.
• Color frontal personalizable para adaptarse a la estética de la cocina.
• Posibilidad de elegir entre superficie lisa o ranurada (consultar disponibilidad de modelos).
• Opción de acoplar peto lateral y trasero extraíble para evitar salpicaduras de grasa.
• Diseño modular compatible con hornos y soportes de la Serie 900.

Uso recomendado

Este fry-top de gas es especialmente adecuado para la cocción de pescados, verduras y carnes, permitiendo trabajar con grandes volúmenes y mantener una temperatura homogénea en toda la superficie. Su placa de cromo duro facilita la preparación de alimentos delicados, evitando que se adhieran y permitiendo una limpieza rápida entre servicios. Es la opción preferente para cocinas que requieren agilidad, precisión y resultados consistentes en la plancha.

Equipamiento incluido

• Placa superior de cromo duro de alta resistencia.
• Quemador tubular de alto rendimiento bajo placa.
• Válvula termostática EUROSIT para control de temperatura.
• Piloto de encendido manual y piezoeléctrico.
• Cajón recoge-grasas frontal extraíble.
• Remates de chimenea en acero inoxidable.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Peto lateral y trasero extraíble para evitar salpicaduras.
• Placa 100 % ranurada o mixta (consultar disponibilidad).
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (superior/inferior).
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).

Especificaciones técnicas

Modelo: FTG-91/CDM Pow

• Dimensiones externas 40 x 90 x 28 cm.
• Superficie útil 35,5 x 64 cm.
• Espesor de la placa 15 mm.
• Acabado de la placa cromo duro.
• Potencia total 10,5 kW.
• Quemadores bajo placa 1 unidad.
• Consumo GLP 0,81 kg/h.
• Consumo GN 1,11 m³/h.
• Peso neto 59 kg.
• Peso bruto 90 kg.
• Presión nominal 50 mbar.
• Volumen de embalaje 0,29 m³.

Modelo: FTG-91/CDC POW

• Dimensiones externas 40 x 90 x 28 cm.
• Superficie útil 35,5 x 64 cm.
• Espesor de la placa 15 mm.
• Acabado de la placa cromo duro.
• Potencia total 10,5 kW.
• Quemadores bajo placa 1 unidad.
• Consumo GLP 0,81 kg/h.
• Consumo GN 1,11 m³/h.
• Peso neto 59 kg.
• Peso bruto 90 kg.
• Presión nominal 50 mbar.
• Volumen de embalaje 0,29 m³.

Modelo: FTG-92/CDM POW

• Dimensiones externas 80 x 90 x 28 cm.
• Superficie útil 75 x 64 cm.
• Espesor de la placa 15 mm.
• Acabado de la placa cromo duro.
• Potencia total 21 kW.
• Quemadores bajo placa 2 unidades.
• Consumo GLP 1,64 kg/h.
• Consumo GN 2,22 m³/h.
• Peso neto 99 kg.
• Peso bruto 116 kg.
• Presión nominal 50 mbar.
• Volumen de embalaje 0,52 m³.

Modelo: FTG-92/CDC Pow

• Dimensiones externas 80 x 90 x 28 cm.
• Superficie útil 75 x 64 cm.
• Espesor de la placa 15 mm.
• Acabado de la placa cromo duro.
• Potencia total 21 kW.
• Quemadores bajo placa 2 unidades.
• Consumo GLP 1,64 kg/h.
• Consumo GN 2,22 m³/h.
• Peso neto 99 kg.
• Peso bruto 116 kg.
• Presión nominal 50 mbar.
• Volumen de embalaje 0,52 m³.

Cocción cromada profesional con precisión térmica y máxima higiene

Los modelos FTG CDM y CDC destacan por su placa de cromo duro, que ofrece una cocción más limpia, antiadherente y de baja radiación. Su control termostático preciso y la rápida evacuación de grasa los hacen ideales para un uso continuo en cocinas de alto nivel.