Mundigas Gama 550 Fry Top Cromo F-15 CR

El Fry Top Cromo F-15 CR Gama 550 Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un fry-top a gas de alto rendimiento, también conocido como plancha de asar profesional, especialmente diseñado para ofrecer resultados óptimos en la preparación de carnes, pescados, verduras y una amplia variedad de alimentos.

Este equipo destaca por su placa bañada en cromo duro, que garantiza una excelente transmisión del calor, facilita la limpieza y reduce la adherencia de los alimentos, permitiendo un cocinado uniforme y saludable.

Los modelos de Fry Top sobremesa a Gas con placa de cromo pertenece a la gama 550. Ofrece modularidad con fondo unificado de 55 cm. Los modelos FS-CR aportan la ventaja del baño de cromo duro, que asegura mayor durabilidad, mejor higiene y una superficie de cocción más resistente al desgaste.

Sus principales características son:

• Construcción exterior en acero inoxidable, lo que asegura durabilidad y resistencia frente al uso intensivo y la corrosión.
• Placa de cocción rectificada de 20 mm de espesor, bañada en cromo duro de 60 micras para una mayor protección y facilidad de limpieza.
• Válvula de seguridad con termopar que incrementa la seguridad durante el uso.
• Sistema de encendido mediante pulsador piezoeléctrico, práctico y fiable.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable, diseñada para facilitar la recogida y limpieza de residuos.
• Patas regulables en altura, adaptándose a diferentes superficies de trabajo.

Uso recomendado

Este fry-top es ideal para la preparación intensiva de alimentos a la plancha en cocinas que requieren rapidez, precisión y una superficie de cocción amplia. Su placa de cromo duro lo convierte en una opción preferente para quienes buscan un asado limpio, con mínima transferencia de sabores y fácil mantenimiento.

Es útil en restaurantes, bares, cafeterías y establecimientos de comida rápida que priorizan la eficiencia y la calidad en el servicio.

Equipamiento incluido

• Placa de cocción de 20 mm de espesor con baño de cromo duro.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas.

Especificaciones técnicas

Modelo: F-15 CR Gas Natural

• Dimensiones externas 45 x 55 x 85 cm.
• Superficie útil 44,4 x 39,5 cm.
• Potencia 6,5 kW.
• Tipo de gas Gas natural.
• Placa rectificada de 20 mm con baño de cromo duro 60 micras.
• Quemadores 1 curvo (6,5 kW).

Modelo: F-15 CR Butano Propano

• Dimensiones externas 45 x 55 x 85 cm.
• Superficie útil 44,4 x 39,5 cm.
• Potencia 6,5 kW.
• Tipo de gas Butano/Propano.
• Placa rectificada de 20 mm con baño de cromo duro 60 micras.
• Quemadores 1 curvo (6,5 kW).

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante y realizar la instalación por personal cualificado para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.