Savemah S900 Cocina 4 Placas + Horno

La Cocina S900 con 4 Placas y Horno Savemah representa una solución integral para cocinas profesionales que buscan potencia y versatilidad.

Este equipo de cocción combina cuatro placas eléctricas cuadradas con un horno de gran capacidad, proporcionando múltiples opciones de preparación en un único conjunto compacto.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• 4 placas eléctricas cuadradas de 300 x 300 mm con 3,5 kW de potencia cada una.
• Placas de hierro fundido selladas herméticamente a la encimera.
• Control independiente de temperatura con 6 posiciones de regulación para cada placa.
• Pilotos luminosos de señalización del funcionamiento.
• Horno eléctrico con capacidad GN 2/1 (57 x 65 x 30 cm).
• Cámara de cocción y paredes internas en acero inoxidable con sistema de sellado laberíntico.
• Contrapuerta del horno en acero inoxidable.
• Resistencias superiores e inferiores con regulación independiente.
• Rango de temperatura del horno de 50 a 300 °C.

Uso recomendado

Esta cocina eléctrica está especialmente diseñada para restaurantes, hoteles y establecimientos de catering que requieren alta producción y múltiples puntos de cocción simultáneos. La combinación de placas con horno permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, optimizando el espacio y mejorando la productividad en la cocina.

Equipamiento incluido

• 4 placas eléctricas cuadradas de hierro fundido.
• Horno eléctrico con parrillas.
• Panel de control con mandos independientes.
• Pilotos de señalización.
• Termostato de seguridad con rearme manual.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 98 CFES

• Dimensiones 80 x 90 x 87 cm.
• 4 placas de 3,5 kW cada una.
• Horno estático de 6 kW.
• Potencia total 20 kW.
• Voltaje 380-415V 3N 50-60Hz.
• Capacidad del horno GN 2/1 (57 x 65 x 30 cm).
• Regulación de temperatura del horno de 50 a 300 °C.
• Regulación de altura 50 mm.
• Peso 176 kg.

Modelo: SV 98 CFESV

• Dimensiones 80 x 90 x 87 cm.
• 4 placas de 3,5 kW cada una.
• Horno ventilado de 6 kW.
• Potencia total 20 kW.
• Voltaje 380-415V 3N 50-60Hz.
• Capacidad del horno GN 2/1 (57 x 65 x 30 cm).
• Regulación de temperatura del horno de 50 a 300 °C.
• Regulación de altura 50 mm.
• Peso 176 kg.

Información importante

Este equipo requiere instalación por personal cualificado y autorizado. La instalación debe cumplir con las normas de seguridad vigentes e incluir conexión a tierra eficaz y punto equipotencial. El horno dispone de un termostato de seguridad con rearme manual que interrumpe el calentamiento cuando se supera la temperatura máxima permitida. Es necesario instalar un dispositivo de desconexión omnipolar aguas arriba del aparato con distancia de abertura de contactos adecuada. También disponible alimentación opcional a 220-240V 3 50-60Hz.

Precisión y potencia para cocinas exigentes

Las cocinas Savemah SV 98 CFES y SV 98 CFESV proporcionan una cocción uniforme, rápida y eficiente. Con su diseño robusto, hornos GN 2/1 y placas de alto rendimiento, son una solución fiable para cocinas profesionales que exigen control térmico, durabilidad y máxima productividad.