Bertos Máxima 900 Vitro 4 Fuegos + Estante

La Cocina Vitro 4 Fuegos + Estante Serie Máxima 900 Bertos es una cocina vitrocerámica profesional diseñada para ofrecer la máxima eficiencia y robustez en entornos exigentes.

Este equipo de cocción, también conocido como cocina eléctrica de vitrocerámica, destaca por su construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304 y su plano de trabajo en vitrocerámica de 6 mm de espesor, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.

La Cocina E9P4MP/VTR pertenece a la Serie Máxima 900, con 4 zonas vitro infrarrojas y diseño de alto rendimiento para uso profesional.

Sus principales características son:

• Superficie horizontal y paneles frontales fabricados en acero inoxidable AISI 304, lo que asegura una resistencia óptima al uso intensivo y a la corrosión.
• Superficie de cocción de vitrocerámica de gran espesor que permite alcanzar rápidamente temperaturas de hasta 500 °C, ideal para una cocción precisa y eficiente.
• Resistencias eléctricas de alto rendimiento que calientan por irradiación, proporcionando una distribución homogénea del calor en toda la superficie.
• Zonas de cocción claramente señalizadas mediante serigrafía, facilitando el correcto posicionamiento de los recipientes y optimizando el espacio de trabajo.
• Indicador luminoso de calor residual que permanece activo hasta que la temperatura desciende por debajo de 60 °C, incrementando la seguridad en el manejo del equipo.
• Paneles internos también en acero inoxidable, lo que refuerza la higiene y la facilidad de mantenimiento.

Uso recomendado

Este modelo es perfecto para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y cualquier establecimiento que requiera una cocina vitrocerámica de alto rendimiento, con una gran capacidad de producción y máxima fiabilidad en el día a día.

Equipamiento incluido

• Estante inferior integrado, proporcionando un espacio adicional para almacenamiento y organización de utensilios o recipientes.
• Dispositivo de detección de calor residual para mayor seguridad durante y después del uso.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas para el estante inferior.
• Ruedas con freno para facilitar la movilidad.
• Panel único de cierre.
• Parrilla GN 3/1.
• Placa lisa o acanalada adicional.
• Reductor de fuego.
• Pasamanos y zócalos inoxidables.

Especificaciones técnicas

• Referencia E9P4MP/VTR.
• Potencia total 16 kW.
• Conexión eléctrica 380-415 V3N~ 50/60 Hz.
• Cuatro zonas de cocción independientes de 4 kW cada una.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones de cada zona de cocción 27 x 27 cm.
• Peso 68 kg.
• Plano de vitrocerámica con espesor 6 mm.
• Temperatura máxima de trabajo 500 °C.

Información importante

El indicador luminoso de calor residual permanece encendido hasta que la superficie alcanza los 60 °C, lo que ayuda a prevenir accidentes y garantiza la seguridad del operario. Se recomienda que la instalación eléctrica sea realizada por personal cualificado, asegurando así el correcto funcionamiento y la seguridad del equipo.

Rapidez, precisión y resistencia para una cocción impecable

La Cocina E9P4MP/VTR garantiza respuesta térmica inmediata, alta potencia y una superficie vitrocerámica fiable, convirtiéndose en una herramienta perfecta para cocinas que exigen agilidad y calidad constante.

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