Bartscher Asador de Pollos P8N

El Asador de Pollos P8N Bartscher es una solución robusta y eficiente para la preparación simultánea de hasta ocho piezas de ave, ideal para quienes buscan un asador rotativo o equipo de rostizado que garantice resultados homogéneos y un dorado perfecto.

El Asador P8N forma parte de la gama profesional de asadores eléctricos Bartscher y ofrece capacidad para 8 pollos con 2 espadas independientes, mayor ancho y potencia que el modelo P6.

Sus principales características son las siguientes:

• Capacidad para asar hasta 8 pollos de tamaño estándar en una sola tanda.
• Funcionamiento eléctrico con control individual de resistencias para un ajuste preciso de la potencia.
• Iluminación interior que permite supervisar el proceso de cocción en todo momento.
• Fabricación íntegra en acero inoxidable 18/10, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Incluye dos espadas con pinchos, especialmente diseñadas para una sujeción segura de las aves.
• Diseño compacto que optimiza el espacio en la cocina.
• Fácil acceso a las bandejas y componentes internos para una limpieza rápida y segura.

Uso recomendado

Este asador de pollos es perfecto para establecimientos que requieran una producción continua y homogénea de pollos asados, como restaurantes, bares, locales de comida para llevar y eventos gastronómicos. Su capacidad y facilidad de uso lo hacen especialmente indicado para servicios con alta rotación de producto.

Equipamiento incluido

• 2 espadas con pinchos para asado rotativo.
• Iluminación interior integrada.

Accesorios opcionales

• Limpiador F1L, juego de 2 unidades (para limpieza intensiva de grill y hornos combinados, 2 x 1 litros, altamente concentrado).
• Limpiador intensivo F1L, juego de 2 unidades (valor pH 14, conforme con HACCP, exento de cloro y fosfatos, 2 x 1 litros).
• Espada con pinchos P8/P12 (715 x 60 x 50 mm, 0,73 kg).
• Cesta tipo espada P8/P12 (715 x 155 x 50 mm, 2 kg).
• Cesta plana P8/P12.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de alojamiento 8 pollos.
• Cantidad de espadas 2.
• Potencia nominal 3,5 kW.
• Alimentación 230 V, 50 Hz.
• Dimensiones externas 88 x 43 x 53 cm.
• Peso 41 kg.
• Material Acero inoxidable 18/10.
• Iluminación interior Sí.
• Modo de funcionamiento Eléctrico.

Información importante

La instalación, puesta en marcha y reparaciones deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado, siguiendo las normativas europeas y locales vigentes. Es imprescindible mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes y muebles inflamables y nivelar correctamente el equipo antes de su uso.

No se debe utilizar agua a presión para la limpieza y es fundamental desconectar el aparato antes de cualquier intervención de mantenimiento. La sustitución del cable de alimentación debe realizarse únicamente con modelos certificados y adecuados al equipo. 

Mayor capacidad para horas punta

El Bartscher P8N permite trabajar con mayor volumen simultáneo, optimizando tiempos de producción y aumentando rentabilidad en negocios con alta demanda diaria de pollo asado.