El agua es uno de los factores que más influye en la vida útil de la maquinaria de Hostelería. La cal, sedimentos e impurezas pueden provocar averías en los sistemas de estos equipos. Cambiar los filtros de agua de los equipos de Lavado e Higiene y realizar descalcificaciones periódicas es una medida para proteger la inversión en equipos profesionales.
La frecuencia dependerá del tipo de filtro, el consumo diario y la dureza del agua de la zona.
Los equipos de lavado como Lavavajillas para Hostelería y Lavadoras Industriales trabajan directamente con agua. Cuando el agua contiene cal, esta se acumula en resistencias, válvulas y conductos internos.
La cal en el agua produce:
Un mantenimiento preventivo evita reparaciones costosas y prolonga el funcionamiento óptimo de la maquinaria.
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Todas los equipos de lavado tienen una garantía estándar que cubre 1 año en piezas y se aplica por defectos de fabricación. Además, muchas marcas ofrecen una garantía ampliada para sus productos.
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Autor: Tom Díaz
Publicado el jueves, 5 de febrero de 2026
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