Sammic Cortadora de Fiambre Volano VS-300

La Cortadora de Fiambre Volano de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales de alto volumen.

La cortadora de fiambre vertical tiene un sistema de transmisión por correa. Indicada para el corte de carne y Salumi. 

Sus principales características son:

• Diseño clásico Volano "margarita": Estética decorativa con acabado metalizado.
• Construcción robusta: Aluminio anodizado y acero inoxidable, con recubrimiento esmaltado y tratamiento a alta temperatura.
• Preservación del producto: Corta sin calentamiento por fricción, manteniendo las características organolépticas intactas.
• Espesor ajustable: Regulación decimal en 9 posiciones (0 a 2,5 mm).
• Fácil limpieza: Superficies sin aristas y componentes desmontables aptos para lavavajillas.
• Accionamiento manual: Ideal para ubicaciones sin corriente eléctrica.
• Afilador incorporado: Simplifica el mantenimiento y asegura cortes siempre precisos.
• Cumple normativas CE: Anillo protector de cuchilla para máxima seguridad.
• Opcional: Pedestal exclusivo para un montaje estable y decorativo.

Ventajas y usos

La cortadora de fiambre manual Volano Sammic VS-300 está diseñada para realizar cortes extremadamente precisos en productos como fiambres, embutidos, quesos y carnes curadas.

Es perfecta para restaurantes, bodegas y delicatessen que buscan ofrecer productos cortados al momento con máxima frescura y presentación. Por su diseño y estética es ideal en eventos y catering y cocinas de alto nivel.

Especificaciones técnicas:

• Diámetro de la cuchilla: 300 mm.
• Capacidad de corte: 190 x 230 mm.
• Espesor de corte: 0 a 2,5 mm.
• Recorrido del carro: 250 mm.
• Dimensiones exteriores: 72 x 60 x 74 cm.
• Peso neto: 45,5 kg.

La cortadora de fiambre manual Volano Sammic VS-300 es perfecta para entornos que valoran la estética clásica, la precisión y la funcionalidad sin electricidad. Ideal para hostelería y gourmet, garantiza cortes perfectos y conserva las propiedades del producto, todo con un diseño elegante y duradero.

Esta cortadora nos gusta

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