PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Spidocook Plancha Vitrocerámica Spidoflat
Placa Lisa - Ancho 65,4 - Potencia 2,5 a 5 kW
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Plancha de vitrocerámica que ofrece cocción uniforme y rápida para carnes, pescados y verduras, manteniendo sabores intactos. Su limpieza es sencilla gracias a su superficie antiadherente y su diseño eficiente reduce el consumo energético.
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Spidocook Plancha Vitrocerámica Spidoflat SP200 - Potencia 2,5 kW
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4,74 / 5 · Excelente
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Valoraciones sobre Hosteleria10.com 4,74 / 5 · Excelente
4,74 / 5 · Excelente 52080 € 630,20 € con IVA
Descripción
La Plancha Vitrocerámica Spidoflat de Spidocook es una herramienta de cocción profesional que destaca por su versatilidad y eficiencia. Diseñada para ofrecer una cocción homogénea, esta plancha es ideal para preparar carnes, pescados y verduras, manteniendo intactos los sabores de los alimentos incluso cuando se cocinan en secuencia.
Su uso es extremadamente seguro y su limpieza es rápida y sencilla, lo que se traduce en un ahorro energético significativo y un aumento de la productividad.
Sus principales características son:
- Superficie de cocción en vitrocerámica lisa, resistente a impactos y choques térmicos.
- Reducción de humos gracias a su superficie antiadherente.
- Fácil limpieza con un cajón extraíble para residuos y líquidos.
- Calentamiento uniforme gracias a la tecnología SHB™ Plus, que combina calentamiento por contacto e infrarrojos.
- Control manual de temperatura, con un rango de 120 °C a 400 °C.
- Reducción del tiempo de precalentamiento hasta un 60%.
- Alta eficiencia energética con tecnología Protek.SAFE.
Uso recomendado
La Spidoflat es perfecta para bocaterías, chiringuitos, food trucks, hamburgueserías y restaurantes que buscan ampliar su oferta culinaria con un sistema de cocción por contacto capaz de preparar un menú completo.
Equipamiento incluido
- Rascador metálico para superficies de vitrocerámica.
Accesorios opcionales
- Detergente SPIDO CLEAN SPRAY de 750 ml para superficies de vitrocerámica y acero.
Especificaciones técnicas
Modelo: SP200
- Dimensiones: 39,8 x 65,4 x 12,9 cm.
- Superficie de cocción: 1 placa de vitrocerámica negra lisa de 28 x 44 cm.
- Potencia: 2,5 kW.
- Alimentación: 230 V.
- Frecuencia: 50-60 Hz.
- Peso neto: 10 kg.
- Control manual de temperatura.
Modelo: SP300
- Dimensiones: 69,3 x 65,4 x 12,9 cm.
- Superficie de cocción: 2 placas de vitrocerámica negra lisa de 28 x 44 cm cada una.
- Potencia: 5 kW.
- Alimentación: 400 V/230 V.
- Frecuencia; 50-60 Hz.
- Peso neto: 17 kg.
- Control manual de temperatura.
Información importante
La instalación debe cumplir con todos los sistemas eléctricos locales, específicamente el calibre mínimo del cable requerido para la conexión de campo, así como los códigos hidráulicos y de ventilación. Se recomienda la intervención de un profesional para asegurar una instalación adecuada y segura.
Principales características
| Spidocook Plancha Vitrocerámica Spidoflat SP200 - Potencia 2,5 kW | ||
| Ancho | 398 | mm |
| Fondo | 654 | mm |
| Alto | 129 | mm |
| Potencia | 2,5 | kW |
| Temperatura máxima | 400 | °C |
| Voltaje | 230 | V |
| Frecuencia | 50-60 | Hz |
| Peso neto | 10 | kg |
| Ref. SP200 | ||
Spidocook Plancha Vitrocerámica Spidoflat SP300 - Potencia 5 kW | ||
| Ancho | 693 | mm |
| Fondo | 654 | mm |
| Alto | 129 | mm |
| Potencia | 5 | kW |
| Temperatura máxima | 400 | °C |
| Voltaje | 230/400 | V |
| Frecuencia | 50-60 | Hz |
| Peso neto | 17 | kg |
| Ref. SP300 | ||
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