Sammic Plancha Snack GLD-10

La Plancha Snack Eléctrica GLD-10 para Grill de Sammic está recomendada para cafeterías y buffet. Por su diseño combinado que permite preparar de forma simultánea una gran variedad platos.

La plancha GLD-10 mixta doble tiene una superficie de hierro fundido duradera y resistente. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 2.900 W. Tiene 1/2 base lisa sin tapa y 1/2 base acanalada con tapa.

Sus principales características son las siguientes:

• Con carrocería construida en acero inoxidable.
• Tiene un diseño de plancha combinada. 1/2 base lisa y 1/2 base acanalada. 
• La media base acanalada tiene una plancha superior grill también acanalada. 
• Equipada con recoge-grasas frontal.
• Dispone de tapas regulables según necesidad de altura, basculantes y con freno.

Usos Recomendados:

• Ideal para marcar parrillas en alimentos como carnes, pescados y verduras y sándwiches.
• La base lisa es apta para carnes más delicadas. Es perfecta para revueltos, pescados.
• La tapa acanalada se usa para sellar y marcar carnes para un exterior dorado y jugoso interior.

Especificaciones técnicas: 

• Modelo: GLD-10.
• Superficie: Hierro Fundido.
• Tipo: Plancha mixta doble.
• Placa Inferior: 1/2 base lisa sin tapa, 1/2 base acanalada con tapa.
• Placa Superior: 1/2 Tapa Acanalada.
• Termostato: Regulable hasta 250 ºC.
• Potencia 2.900 W.
• Voltaje 230 V / 50-60 Hz / 1.
• Dimensiones 69 x 43 x 24 cm.
• Dimensiones de placa: 55 x 24,5 cm.
• Peso 30 kg.

La Plancha mixta GLD-10 de Sammic es una herramienta versátil. La combinación de ambas superficies en una plancha de doble contacto mixta permite al chef realizar múltiples preparaciones en un solo equipo, adaptándose a diferentes ingredientes y preferencias culinarias.

Las planchas de hierro fundido tienen una excelente capacidad de retención y distribución del calor.  Son ideales para crear marcas de parrilla en los alimentos

Esta plancha grill nos gusta

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