Bartscher Gofrera MDI Bubble 2070

La Gofrera MDI Bubble 2070 de Bartscher tiene un diseño robusto, un manejo sencillo e intuitivo mediante rueda. Con pantalla digital, temporizador y señal acústica. Una vez calentadas las placas a la temperatura adecuada, se pueden hornear los gofres de burbujas.

Sus características son: 

• Elabora un gofre hexagonal con textura de burbujas.
• La placa está fabricada en aluminio revestido y es fija.
• La estructura es de acero inoxidable.
• Control electrónico para regular la temperatura y el tiempo.
• Tiene pantalla digital.
• Función de memoria.
• Señal acústica al final del tiempo de cocción.
• Incluye una bandeja de goteo.

Sus especificaciones técnicas son:

• Tiene una placa cuadrada.
• Elabora un gofre hexagonal con unas medidas de 20,7 x 17,6 cm.
• El rango de temperatura es de 50 a 300 ºC.
• Potencia 1,5 kW.
• Sus dimensiones son 30 x 41 x 25,5 cm.
• Voltaje 230 V.
• Pesa 9,8 kg.

Pasos a seguir para la elaboración del gofre:

• Abrir la gofrera precalentada utilizando el asa y asegurarse de que la plancha superior al abrir no sobrepase el tope.
• Untar la placa inferior con un poco de aceite vegetal.
• Con un cucharón, una cuchara o un vaso medidor, verter la masa preparada sobre la plancha inferior precalentada, comenzando desde la parte central y extendiendo uniformemente hacia los lados.
• Cerrar el aparato y utilizando el asa, apretar la plancha superior hacia abajo para que la masa se reparta uniformemente.
• Dependiendo del grado de horneado deseado, mantenga la gofrera cerrada durante aproximadamente  5 a 9 minutos.
• Con ayuda del asa, abra el aparato y extraiga con cuidado el gofre terminado utilizando utensilios de cocina adecuados (pinza, espátula de madera, etc.).

Es importante apagar la gofrera entre usos para alargar su vida útil.