Savemah S700 Wok Inducción 1 Placa

El Wok Inducción S700 1 Placa Savemah es una solución avanzada para cocción profesional, diseñada para quienes buscan la máxima eficiencia y precisión en la cocina.

La cocina SV 74 INDW pertenece a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y construcción sólida en acero inoxidable.

Este modelo WOK combina una zona de cocción de 5 kW con tecnología de inducción electromagnética que calienta directamente el recipiente ofreciendo eficiencia, seguridad y control total.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que garantiza robustez y durabilidad incluso en los entornos más exigentes.
• Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera que facilita la limpieza y evita filtraciones.
• Sistema de reconocimiento de recipientes que activa el calentamiento solo en presencia de menaje compatible, optimizando el consumo energético y aportando seguridad.
• Zona de cocción específica para wok con una potencia de 5 kW ideal para alcanzar altas temperaturas de manera inmediata y uniforme.
• Amplia regulación de potencia que permite adaptar el calor a las necesidades de cada preparación.
• Piloto de señalización que indica la activación del calentamiento y el correcto funcionamiento del aparato.
• Diseño modular compatible con la Serie 700 que facilita su integración en cocinas profesionales con diferentes configuraciones.
• Fabricado en Italia bajo los más altos estándares de calidad.

Uso recomendado

Este wok de inducción está especialmente indicado para la preparación de salteados, platos asiáticos y cualquier receta que requiera un control preciso de la temperatura y una respuesta rápida al cambio de potencia. Su diseño lo hace perfecto para cocinas que buscan eficiencia, limpieza y un entorno de trabajo seguro, donde la rapidez y la calidad de cocción son prioritarias.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable AISI 304.
• Plano de cocción de vitrocerámica sellado.
• Sistema de reconocimiento de recipientes.
• Piloto de señalización de funcionamiento.
• Patas regulables en altura (excepto en modelos sobremesa).

Accesorios opcionales

• Kit de soporte para composición de puente.
• Panel de cobertura de conexión eléctrica.
• Kit de ruedas (consultar compatibilidad y disponibilidad).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 73 x 25 cm.
• Número de zonas de cocción 1.
• Potencia de la zona de cocción 5 kW.
• Voltaje 400 V trifásica 50-60 Hz.
• Peso 31 kg.
• Material de la encimera acero inoxidable AISI 304.
• Plano de cocción vitrocerámica sellada herméticamente.
• Sistema de reconocimiento de recipientes.
• Regulación de potencia amplia y precisa.
• Piloto luminoso de funcionamiento.

Información importante

Este equipo está destinado exclusivamente a la cocción de alimentos en entornos industriales y debe ser instalado y mantenido por personal cualificado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes. Es fundamental no dejar la placa encendida sin un recipiente adecuado sobre ella ni utilizar menaje de diámetro inferior a 12 cm, ya que el sistema de inducción no lo reconocerá. Se recomienda emplear recipientes diseñados específicamente para inducción y evitar el uso de ollas de baja calidad.

Inducción profesional con precisión y potencia

La cocina SV 74 INDW ofrece una respuesta térmica inmediata, eficiencia energética y control total del calor. Su tecnología de inducción electromagnética proporciona un calentamiento seguro, sin pérdidas ni sobrecalentamientos. Ideal para el ritmo profesional diario.