Sara Serie 900 Cocina + Estante CGS-960

La Cocina Industrial a Gas Serie 900 con Estante CGS-960 de Sara es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina a gas de alto rendimiento y gran capacidad. Este equipo, también conocido como cocina modular de gas, destaca por su diseño profesional, su estructura en acero inoxidable y su excelente distribución de quemadores, lo que garantiza una cocción uniforme y potente en todo momento. Su estante integrado aporta funcionalidad adicional, permitiendo mantener utensilios y recipientes siempre a mano durante el trabajo diario.

La CGS-960 forma parte de la Serie 900 de Sara. Dispone de 3 quemadores de 7,70 kW y 3 de 6,90 kW, alcanzando una potencia total de 41,25 kW en gas natural. Diseñada para integrar con facilidad otros módulos profesionales, destaca por su robustez, rendimiento y compatibilidad en cocinas colectivas, hoteles y restaurantes de gran volumen.

Sus principales características son:

• Seis quemadores de alta potencia, combinando tres de 7,7 kW y tres de 6,9 kW para una versatilidad total en la preparación de diferentes platos.
• Estructura y bateas fabricadas íntegramente en acero inoxidable, lo que asegura durabilidad, fácil limpieza y resistencia a la corrosión.
• Parrilla doble de varilla de acero inoxidable de 8 mm de espesor, diseñada para soportar el uso intensivo y facilitar el manejo de grandes recipientes.
• Estante inferior integrado, ideal para organizar y almacenar utensilios o ingredientes de uso frecuente.
• Color personalizable en el frontal, adaptándose a la estética de cualquier cocina profesional.
• Opcionalmente, posibilidad de incorporar parrillas de hierro fundido para una mayor retención térmica y resistencia.

Uso recomendado

Esta cocina industrial está especialmente indicada para cocinas de gran volumen, como las de restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier espacio donde se requiera una producción intensiva y continua. Su potencia y capacidad la hacen perfecta para la preparación simultánea de múltiples elaboraciones, optimizando tiempos y recursos en el servicio diario.

Equipamiento incluido

• Seis quemadores de alta potencia (tres de 7,7 kW y tres de 6,9 kW).
• Parrilla doble de varilla de acero inoxidable de 8 mm de espesor.
• Estante inferior integrado en la estructura.
• Bateas en acero inoxidable.

Accesorios opcionales

• Parrilla de hierro fundido (390 x 370 mm).
• Placa lisa de fundido (390 x 368 mm).
• Placa ranurada de fundido (390 x 368 mm).
• Kit de ruedas (3+3 con o sin freno).
• Color frontal superior o inferior personalizable.
• Puerta frontal adicional.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 90 x 90 cm.
• Potencia total 3 x 7,7 kW + 3 x 6,9 kW.
• Consumo GLP 2,91 kg/h a 37 mbar.
• Consumo GLP 3,36 kg/h a 50 mbar.
• Consumo GN 4,62 Nm³/h a 20 mbar.
• Potencia total GLP 37,8 kW a 37 mbar.
• Potencia total GLP 43,8 kW a 50 mbar.
• Potencia total GN 41,25 kW a 20 mbar.
• Peso neto 104 kg.
• Peso bruto 168 kg.

Serie 900: estructura profesional para tu cocina modular

Como parte de la Serie 900, la CGS-960 está diseñada para integrarse en líneas de cocción que exigen uniformidad, potencia y escalabilidad. El fondo de 900 mm permite combinarla con freidoras, marmitas o fry tops manteniendo estética, limpieza y eficiencia en el flujo de trabajo.

La máxima potencia en tu cocina sin ocupar más espacio

La CGS-960 es la opción ideal para cocinas exigentes que requieren gran capacidad de fuego sin horno. Su formato modular de 6 quemadores permite un alto rendimiento con total compatibilidad con el resto de la línea profesional.