Fainca HR S900 Placa Radiante 400

La Placa Radiante S900 400 Fainca HR es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una placa radiante a gas de alto rendimiento, también conocida como placa calentadora.

Este equipo está diseñado para ofrecer una cocción tradicional a temperatura constante, permitiendo trabajar con distintas zonas de calor y facilitando el mantenimiento de temperatura de los alimentos, lo que la convierte en una opción versátil tanto para cocciones directas como para mantener preparaciones listas para el servicio.

Sus principales características son:

• Placa radiante a gas de 15 mm de espesor, que garantiza una excelente transmisión y retención del calor.
• Cuerpo y encimera fabricados en acero inoxidable AISI 304, con acabado satinado de alta calidad.
• Diferentes zonas de cocción para trabajar a varias temperaturas simultáneamente.
• Quemador piloto y termopar de seguridad para máxima protección.
• Encendido mediante piezo eléctrico, rápido y seguro.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Fácil integración con otros equipos de la misma gama.

Uso recomendado

La placa radiante es ideal para la preparación de guisos, salsas, fondos y cualquier tipo de cocción que requiera calor constante y homogéneo. También resulta muy útil como superficie de mantenimiento de temperatura, permitiendo tener alimentos listos para servir en el momento oportuno.

Es especialmente apreciada en cocinas donde se requiere versatilidad y rapidez en el servicio, así como en la elaboración de platos que demandan cocciones prolongadas y controladas.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de acero de 15 mm de espesor.
• Quemador piloto con termopar de seguridad.
• Sistema de encendido piezoeléctrico.
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 93 x 33,5 cm.
• Potencia 7 kW.
• Peso 63 kg.
• Encimera en acero inoxidable AISI 304, espesor 2 mm.
• Placa de cocción de acero de 15 mm de espesor.
• Alimentación a gas natural (consultar para butano/propano).
• Consumo nominal gas natural 0,75 Nm³/h.
• Consumo nominal butano/propano 0,59 kg/h.
• Entrada de gas roscada de 1/2” en la parte trasera.
• Encendido piezoeléctrico.
• Termopar de seguridad.

Información importante

La instalación, el mantenimiento y cualquier adaptación a otro tipo de gas deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado. Es imprescindible instalar el equipo en un espacio bien ventilado y bajo campana extractora, dejando al menos 5 cm de separación respecto a paredes y otros equipos.

No debe empotrarse. El aparato se suministra preparado para gas butano/propano salvo indicación expresa para gas natural. Tras cualquier cambio de gas, es obligatorio solicitar y colocar la placa de características correspondiente al nuevo tipo de gas.

Superficie maciza para calor constante y controlado

La PR9004S garantiza una distribución térmica uniforme y estable, ideal para cocciones prolongadas y recipientes de gran tamaño. Su robustez y fiabilidad la convierten en un elemento clave en cocinas que buscan rendimiento y consistencia.