Fainca HR S900 Cocina Horno Maxi

Cocina a Gas Serie 900 con Horno C6F900H de Fainca HR es una solución de cocción de alto rendimiento diseñada para responder a las exigencias más elevadas en cocinas profesionales.

Este equipo, también conocido como cocina industrial de gas con horno maxi, destaca por su robustez, versatilidad y capacidad para afrontar grandes volúmenes de trabajo, integrando seis fuegos superiores y un horno de gran capacidad, lo que la convierte en una opción idónea para quienes buscan eficiencia y fiabilidad en la preparación de múltiples platos de manera simultánea.

La Cocina a Gas C6F900HM Fainca es un equipo profesional de 6 fuegos con horno maxi, ideal para restaurantes, hoteles y colectividades con alta demanda de producción.

Sus principales características son:

• Seis quemadores superiores niquelados de alto poder calorífico, ideales para una cocción rápida y uniforme.
• Horno maxi de gran capacidad, con sistema de encendido automático y válvula termostática de serie para un control preciso de la temperatura.
• Cuerpo y encimera fabricados en acero inoxidable AISI 304, con acabado satinado y espesor de 2 mm, garantizando durabilidad y fácil limpieza.
• Parrilla superior de fundición y parrilla de horno antivuelco extraíble, que facilitan la manipulación y la seguridad durante el uso.
• Guías del horno de fácil extracción para agilizar la limpieza y el mantenimiento.
• Termopar de seguridad en todos los quemadores y sistema de llama piloto incorporado.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta nivelación del equipo.
• Sistema de elevación de la encimera, que permite un acceso sencillo para tareas de mantenimiento o reparación.
• Burlete en fibra de vidrio de alta resistencia, que asegura el aislamiento térmico y la durabilidad del horno.
• Compatibilidad con bandejas Gastronorm 2/1, optimizando la gestión y el aprovechamiento del espacio interior del horno.

Uso recomendado

Esta cocina de gas con horno maxi está especialmente indicada para establecimientos que requieren una alta capacidad de producción y una gestión eficiente de la cocción, como restaurantes de gran afluencia, comedores colectivos, hoteles y servicios de catering. Permite la preparación simultánea de diferentes elaboraciones, tanto en los fuegos superiores como en el horno, facilitando la organización y el ritmo de trabajo en entornos exigentes.

Equipamiento incluido

• Seis quemadores superiores niquelados.
• Horno maxi con capacidad útil de 190 litros.
• Parrilla superior de fundición.
• Parrilla de horno antivuelco extraíble.
• Guías de horno extraíbles.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia.
• Sistema de elevación de encimera.

Accesorios opcionales

• Puertas adicionales para el horno.
• Quemadores de repuesto de 9 a 10,8 kW.

Especificaciones técnicas

• Número de quemadores 6 + horno.
• Potencia máxima total 68 kW (gas natural o butano/propano).
• Potencia máxima horno 11 kW.
• Capacidad útil del horno 190 litros.
• Dimensiones externas 120 x 93 x 88 cm.
• Dimensiones interiores del horno 90 x 66,2 x 31,7 cm.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Peso neto 160 kg.
• Peso bruto 175 kg.
• Certificación CE.
• Tipo de control mediante mando giratorio.
• Encendido automático en horno y piloto de encendido en quemadores.
• Termopar de seguridad en todos los quemadores.
• Válvula termostática en el horno.
• Parrillas extraíbles y guías de horno de fácil extracción.
• Patas regulables en altura.
• Compatibilidad con bandejas GN 2/1.

Información importante

La instalación, el mantenimiento y la adaptación a otro tipo de gas deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado. Es imprescindible instalar el equipo en un espacio bien ventilado y bajo una campana extractora adecuada.

El aparato se suministra preparado para gas butano/propano, salvo que se solicite específicamente la adaptación a gas natural. Se recomienda no limpiar el equipo con productos que contengan cloro ni utilizar instrumentos metálicos abrasivos sobre el acero inoxidable.

Es fundamental seguir las instrucciones del fabricante para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Ventaja de pertenecer a la serie

La Serie 900 de Fainca garantiza modularidad, potencia y compatibilidad. Su fondo de 900 mm permite integrar distintos módulos en la misma línea de trabajo, optimizando espacio, aumentando la capacidad y ofreciendo máxima robustez.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

La cocina Fainca C6F900HM es la opción estratégica para cocinas de gran volumen que requieren un horno maxi de 190 litros y 6 fuegos de alto rendimiento. Su robustez y diseño modular aseguran durabilidad, eficiencia y seguridad en entornos de hostelería exigentes.