Fainca HR S600 Cocina 2 Fuegos + Horno

La Cocina S600 2 Fuegos + Horno de Fainca HR es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial compacta con horno integrado, perfecta para entornos donde la versatilidad y el rendimiento son imprescindibles. Este equipo de cocción, también conocido como cocina de gas con horno, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304 y por ofrecer una combinación equilibrada de potencia, durabilidad y facilidad de uso.

La Cocina C2F600H pertenece a la Serie 600 de Fainca, una línea modular de fondo 60 cm

Sus principales características son las siguientes:

• Fuegos superiores niquelados de alto rendimiento calorífico, ideales para una cocción rápida y uniforme.
• Cuerpo y encimera embutida fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor que garantiza resistencia y una limpieza sencilla.
• Parrilla superior de fundición y parrilla de horno extraíble con sistema antivuelco que aporta seguridad y comodidad en el manejo de bandejas y recipientes.
• Horno gastronorm 1/1 con guías de fácil extracción para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
• Válvula termostática de serie en el horno para un control preciso de la temperatura.
• Encendido automático en el horno y llama piloto en todos los quemadores, lo que asegura un arranque rápido y seguro.
• Termopar de seguridad en todos los quemadores, aportando protección adicional frente a posibles fugas de gas.
• Sistema de elevación de la encimera para facilitar el acceso en tareas de mantenimiento o reparación.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura que adaptan el módulo a cualquier superficie de trabajo.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia, que mejora la eficiencia energética y la durabilidad del horno.

Uso recomendado

Esta cocina de gas con horno está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren preparar platos variados de manera simultánea, como restaurantes, bares, comedores y colectividades. Su capacidad para trabajar con recipientes de gran diámetro y su horno gastronorm la convierten en una opción versátil para la elaboración de guisos, asados, repostería y otros procesos de cocción intensiva.

Equipamiento incluido

• Parrilla superior de fundición.
• Parrilla de horno extraíble con sistema antivuelco.
• Guías de horno de fácil extracción.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia.

Accesorios opcionales

• Palastro serie 600 con recoge grasa.
• Quemador adicional de 6,8 a 8,5 kW.

Especificaciones técnicas

• Número de fuegos 2.
• Tipo de calefacción gas.
• Tipo de control mando.
• Dispositivos de control sí.
• Dimensiones externas 80 x 60 x 88 cm.
• Peso neto 79 kg.
• Peso bruto 94 kg.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
• Parrillas extraíbles sí.
• Capacidad útil del horno 90 litros.
• Dimensiones útiles del horno 57 x 49,5 x 31,7 cm.
• Horno gastronorm 1/1.
• Válvula termostática horno sí.
• Dispositivo de seguridad termopar sí.
• Potencia máxima total gas butano/propano 16,3 kW.
• Potencia máxima total gas natural 21,1 kW.
• Potencia quemadores gas natural 8,5 kW y 6,8 kW.
• Potencia quemadores gas butano/propano 6,5 kW y 4,7 kW.
• Potencia máxima horno gas natural 5,8 kW.
• Potencia máxima horno gas butano/propano 5,1 kW.
• Certificación CE.
• Altura mínima de chimenea para uso de cazuelas de gran diámetro.

Ventajas del sistema modular Serie 600 de Fainca

La Serie 600 de Fainca permite combinar módulos de cocción de fondo reducido (60 cm) adaptados a cocinas con limitación de espacio. Su diseño modular facilita la personalización de líneas de cocina, mejora el mantenimiento, y permite ampliar o combinar equipos sin perder coherencia visual ni funcional.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

El modelo C2F600H es una opción práctica, robusta y potente para espacios donde se requiere cocción rápida y horno integrado. Su diseño compacto, construcción en acero inoxidable y fácil mantenimiento lo convierten en una pieza clave en cocinas profesionales de alto rendimiento.