Polibox Carro Thermosteel X-Pro Refrigerado

El Carro Thermosteel X-Pro Refrigerado de Polibox es un carro isotérmico refrigerado para el transporte, conservación y distribución de elaboraciones frías con control preciso de temperatura.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, este carro refrigerado GN combina resistencia, higiene y fiabilidad en servicios donde es necesario mantener la cadena de frío durante las distintas fases del trabajo.

Su construcción de doble pared aislada favorece una buena retención térmica, mientras que el sistema de refrigeración ventilado ayuda a distribuir el frío de forma homogénea en el interior del compartimento. Las guías portabandejas estampadas permiten organizar bandejas GN 1/1 con paso regular, facilitando una carga ordenada y estable.

Sus principales características son:

• Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado con acabado Scotch Brite.
• Estructura de doble pared aislada para favorecer la conservación de la temperatura interior.
• Sistema de refrigeración ventilado para mantener las elaboraciones frías dentro del rango de trabajo indicado.
• Control de temperatura mediante termostato digital.
• Desescarche automático y evaporación automática de la condensación.
• Interior con partes redondeadas para facilitar la limpieza.
• Guías portabandejas estampadas con paso de 5,5 cm.
• Puertas batientes con manilla y apertura a 270°.
• Junta de goma en las puertas para mejorar el cierre.
• Manillas de empuje traseras para facilitar el desplazamiento.
• Sistema de cierre con mosquetón perforado preparado para candado opcional.
• Parachoques superior con soportes azules.
• Parachoques perimetral de PVC azul con amortiguador antiimpacto.
• Equipado con 4 ruedas de 12,5 cm de diámetro, 2 giratorias con freno y 2 fijas.

Este producto destaca por su eficiencia

• La refrigeración ventilada contribuye a una distribución más uniforme del frío dentro del compartimento, ayudando a conservar las elaboraciones en condiciones estables durante el servicio.
• La capacidad para 20 bandejas GN 1/1 de 4 cm permite mover un volumen elevado en un solo carro, reduciendo desplazamientos y tiempos muertos.
• El desescarche y la evaporación de condensación automáticos simplifican el uso diario y ayudan a mantener el equipo operativo con menor intervención.

Uso recomendado

Indicado para el transporte y la distribución de platos fríos, preparaciones refrigeradas y elaboraciones que deban mantenerse entre -2 °C y +10 °C. Resulta especialmente útil en cocinas centrales, colectividades, servicios de catering, hoteles, hospitales, residencias y espacios de producción donde se trabaja con bandejas GN 1/1 y se requiere movilidad con conservación refrigerada.

Equipamiento incluido

• Puertas batientes con manilla y apertura a 270°.
• Junta de goma en las puertas.
• Manillas de empuje traseras.
• Guías portabandejas estampadas interiores.
• Parachoques superior con soportes azules.
• Parachoques perimetral de PVC azul con amortiguador antiimpacto.
• 4 ruedas de 12,5 cm de diámetro, 2 giratorias con freno y 2 fijas.

Accesorios opcionales

• Candado para el sistema de cierre con mosquetón perforado.

Especificaciones técnicas

• Referencia 124973.
• Código EAN 8054317682680.
• Versión carro refrigerado.
• Material acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado con acabado Scotch Brite.
• Dimensiones externas 60 x 80 x 180 cm.
• Capacidad 20 bandejas GN 1/1 de 4 cm de altura.
• Rango de temperatura -2 °C a +10 °C.
• Control de temperatura mediante termostato digital.
• Sistema de refrigeración ventilado.
• Desescarche automático.
• Evaporación de condensación automática.
• Alimentación 220-240 Voltios.
• Frecuencia 50 Hz.
• Potencia 0,57 kW.
• Peso 102 kg.
• Paso entre guías 5,5 cm.
• Diámetro de ruedas 12,5 cm.
• Configuración de ruedas 2 giratorias con freno y 2 fijas.
• Apertura de puertas 270°.

Carro refrigerado Polibox X-Pro R: control del frío desde la cocina hasta el servicio

Una solución resistente y móvil para mantener los alimentos refrigerados durante todas las fases de distribución. Su construcción en acero inoxidable, la regulación digital y las protecciones perimetrales responden a las exigencias de los servicios profesionales de alta rotación.