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Bartscher Espada con Pinchos

Q: ¿Qué diferencias tienen los pinchos centrales y laterales?

Los pinchos centrales tienen pinchos por ambos lados y atraviesan la carne, ideales para estabilidad. Los laterales sólo tienen pinchos en un lado y un sistema de apriete. Recomendamos usar ambos según el tipo de asado.

Q: ¿Incluyen las espadas una dotación básica o hay que adquirir accesorios extra?

Las espadas incluyen una dotación básica pero se pueden adquirir pinchos y espadas individuales adicionales para ajustarse a la demanda y facilitar la rotación del producto.

Longitud 54 o 71,5 cm

Elige Modelo

Espada con Pinchos P6

Dimensiones 54 x 6 x 5 cm

Ref. 215093

125,00 €108^80 €

Espada con Pinchos P8/12

Dimensiones 71,5 x 6 x 5 cm

Ref. 215094

149,00 €129^60 €

Espada con pinchos de acero inoxidable para asadores eléctricos Bartscher. Disponible en versión para modelo P6 y versión compatible con P8 y P12. Permite reponer o ampliar la capacidad de producción en rotisseries profesionales.

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Ficha Técnica

Catálogo

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Bartscher Espada con Pinchos P6

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Descripción

La Espada con Pinchos Bartscher es un accesorio imprescindible para asadores de pollos, diseñado específicamente para garantizar un asado uniforme y seguro.

Esta barra para asar, también conocida como pincho para asador, permite sujetar y girar las piezas de ave de forma eficiente, optimizando el resultado final en cada ciclo de cocción.

Sus principales características son las siguientes:

Construcción robusta y resistente para un uso continuado.
Compatible con los asadores de pollos Bartscher de los modelos P6, P8 y P12.
Permite una sujeción firme de los pollos u otras piezas de carne durante el asado.
Fácil de instalar y retirar para su limpieza o cambio.

Uso recomendado

Este pincho para asador está especialmente indicado para asar pollos y otras aves en equipos rotativos, asegurando una cocción homogénea y facilitando la manipulación de las piezas durante el proceso de asado.

Accesorios opcionales

Cesta tipo espada compatible con el modelo correspondiente.
Cesta plana para asador compatible con el modelo correspondiente.

Especificaciones técnicas

Modelo 215093

Dimensiones 54 x 6 x 5 cm.
Peso 0,55 kg.

Modelo 215094

Dimensiones 71,5 x 6 x 5 cm.
Peso 0,73 kg.

La espada con pinchos permite mantener el rendimiento del asador al máximo nivel, asegurando sujeción firme del producto y continuidad en la producción profesional.

Principales características

Bartscher Espada con Pinchos P6
Ancho	540	mm
Fondo	60	mm
Alto	50	mm
Peso	0,55	kg
Ref. 215093
Bartscher Espada con Pinchos P8/12
Ancho	715	mm
Fondo	60	mm
Alto	50	mm
Peso	0,73	kg
Ref. 215094

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencias tienen los pinchos centrales y laterales?

Los pinchos centrales tienen pinchos por ambos lados y atraviesan la carne, ideales para estabilidad.

Los laterales sólo tienen pinchos en un lado y un sistema de apriete. Recomendamos usar ambos según el tipo de asado.

¿Incluyen las espadas una dotación básica o hay que adquirir accesorios extra?

Las espadas incluyen una dotación básica pero se pueden adquirir pinchos y espadas individuales adicionales para ajustarse a la demanda y facilitar la rotación del producto.

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