BlogHostelería

¿Cómo elegir Mesas Altas profesionales para bar o restaurante?

La selección de Mesas Altas para barras, zonas lounge y terrazas exige evaluar la resistencia a cargas dinámicas, la estabilidad estructural ante un uso intensivo y el comportamiento termofísico de los tableros y estructuras.

Tipos de estructura de las Mesas Altas

Estructuras de Aluminio: Aleaciones ligeras e inoxidables con recubrimiento epoxi, óptimas para exteriores debido a su inmunidad a la corrosión galvánica y su facilidad de estiba.
Estructuras de Madera maciza: Piezas de alta densidad tratadas con barnices de poliuretano de dos componentes, de gran rendimiento estético en interiores con protección frente a la humedad.
Tableros compuestos (Werzalit/Compacto fenólico): Núcleos de resina y fibra de madera prensados a alta presión, impermeables, antibacterianos y resistentes a la abrasión y choques térmicos (hasta 180°C).

Ergonomía, dimensiones y estabilidad mecánica

El dimensionamiento de las mesas debe coordinarse con la altura estándar de los taburetes para garantizar la correcta ergonomía del usuario.

Parámetros de diseño e ingeniería

Altura normalizada: El dintel superior del tablero debe situarse entre los 105 y 110 cm, permitiendo una holgura de paso para las rodillas de al menos 25 cm respecto al asiento del taburete.
Sección de la base: Las bases monopata de fundición de hierro o acero inoxidable deben contar con un peso mínimo calibrado para desplazar el centro de gravedad hacia abajo, evitando el vuelco por palanca.
Sistemas de nivelación: Integración de tacos reguladores basculantes de alta resistencia que absorban las irregularidades de pavimentos rústicos o terrazas exteriores.

Durabilidad frente al uso intensivo en HORECA

La vida útil de la mesa depende de la resistencia superficial a los impactos de la vajilla y a los ciclos de higienización.

Resistencia química total: Los acabados de los tableros deben tolerar desinfectantes con bases alcohólicas o cloradas sin perder su brillo ni cuartear la capa de sellado.
Protección perimetral: Cantos termosellados o inyectados sin uniones mecánicas visibles para evitar la infiltración de agua y la proliferación microbiológica.
Mantenimiento preventivo: Inspección del par de apriete en las pletinas de fijación entre la pata y el tablero para corregir holguras derivadas del uso continuo.

La optimización de las zonas de barra e interiores mediante Mesas Altas define la densidad y rentabilidad del servicio. La viabilidad operativa del mobiliario interior y exterior está ligada al comportamiento mecánico, durabilidad y resistencia de sus materiales.

Visita
¿Qué material de taburete de bar resiste mejor el alto tránsito?

Hosteleria10. Te ayudamos a triunfar

Visita la sección Mobiliario que ofrece Hosteleria10.com. Son productos de una excelencia contrastada, con una insuperable relación calidad/precio.

Los productos de Hosteleria10.com tienen portes gratis a la península. Consúltanos sobre los portes para Baleares, Canarias y resto de Europa. En la ficha de cada producto tienes información sobre pedidos mínimos y condiciones de entrega.

Toda la maquinaria profesional tiene una garantía estándar que cubre 1 año en piezas y se aplica por defectos de fabricación. Además, muchas marcas ofrecen una garantía ampliada para sus productos.

También tienes a tu disposición una amplia variedad de Mobiliario donde podrás encontrar diferentes modelos de Sillas para Hostelería, Taburetes de Bar y demás mobiliario para equipar tu negocio.

Consúltanos. Puedes escribirnos a contacto@hosteleria10.com o llamarnos al 91 161 03 04. Estaremos encantados de atenderte.